W ramach „Tygodnia Kuchni Tureckiej” obchodzonego pod przewodnictwem żony prezydenta Recepa Tayyipa Erdoğana, Emine Erdoğan, odbyło się w İçkale w dystrykcie Sur we współpracy z gubernatorem Diyarbakır, gminą metropolitalną i uniwersytetem Dicle.
W ramach „Tygodnia Kuchni Tureckiej”, zorganizowanego pod auspicjami Prezydencji i przy wsparciu Ministerstwa Kultury i Turystyki, przy udziale Gubernatora Ali İhsan Su zaprezentowano lokalne przysmaki i produkty oznaczone geograficznie z Diyarbakır.
W przypadku wystawienia 48 oznaczonych geograficznie dań z Diyarbakır, gubernator Ali İhsan Su odwiedził stoiska i otrzymał informacje o jedzeniu.
„Nasz Diyarbakir to ważne miasto ze swoją gastronomią”
Gubernator Ali İhsan Su powiedział w programie, że Diyarbakır ma znaczący potencjał w wielu obszarach, takich jak turystyka gastronomiczna.
Przypominając, że miasto gościło 12 cywilizacje o historii liczącej 500 33 lat, gubernator Su powiedział:
„Diyarbakır to wspaniałe miasto z meczetami, kościołami, murami miejskimi, ruinami i historycznymi miejscami. Oto jeden z nich, a wraz z imprezą, którą dziś zorganizowaliśmy, dodajemy kolejną sieć z jej wspaniałą gastronomią. Diyarbakır jest ważnym miastem ze swoją gastronomią.”
Zauważając, że wystawione potrawy podobają się zarówno wegetarianom, jak i miłośnikom mięsa, gubernator Su powiedział: „Promujemy potrawy naszego miasta z okazji Tygodnia Kuchni Tureckiej. W ten sposób przyczynimy się do promocji naszego miasta w tym sensie, zarówno w środowisku, we wszystkich częściach naszego kraju, jak i na świecie.” powiedział.
Mehdi Eker, były minister ds. żywności, rolnictwa i hodowli, Gülşen Coşanöz, prezes Stowarzyszenia Kultury i Turystyki Gastronomicznej, Ali Geyik, prezes Federacji Kucharzy i Cukierników Wschodniej Anatolii oraz Cüneyt Ateş, wykładowca programu gotowania na Uniwersytecie Dicle Zawodowa Szkoła Nauk Społecznych również wygłosiła przemówienia.
W wydarzeniu wzięli udział sekretarz generalny Metropolitan Municipality Abdullah Çiftçi, rektor Uniwersytetu Dicle prof. Dr. Mehmet Karakoç, przedstawiciele organizacji pozarządowych i instytucji publicznych.
Po programie promocyjnym mieszkańcom zaserwowano lokalne potrawy.