Rozpoczęła się druga faza projektu Turkish Tastes Turquality Project, realizowanego z powodzeniem od 6 roku w ramach partnerstwa 2018 związków w ramach Aegean Exporters' Association, w celu promocji tureckich produktów spożywczych na rynku amerykańskim.
12 kwietnia na kampusie UNLV (University of Nevada-Las Vegas / University of Las Vegas) akademicki szef kuchni Christopher Lindsay włączył zupę Ezogelin do menu, które przygotowywał ze swoimi studentami, podczas gdy inne menu kuchni światowej przygotowywał z produktami tureckimi.
14 kwietnia odbył się tradycyjny III Konkurs Szefów Kuchni. Podczas gdy szefowie kuchni rywalizowali o główną nagrodę z przygotowanymi przez siebie talerzami z tureckich produktów, uczestniczący przedstawiciele regionalnych i krajowych dystrybutorów mieli prawdziwe doświadczenie z tureckim jedzeniem.
Członek Zarządu Stowarzyszenia Eksporterów Mebli Morza Egejskiego, Papieru i Produktów Leśnych İ. Kazım Gürel i attaché handlowy TC Los Angeles Ali Said Dolu, dziekan UNLV Hospitality School prof. Dr. Stowe Shoemaker i prezes Nevada Restaurant Association Katherine Jacobi oraz członkowie zarządu.
Na wydarzenie zaproszono również dystrybutorów, którzy dostarczali produkty uczestniczącym szefom kuchni, ponieważ głównym celem projektu było stworzenie popytu poprzez budowanie świadomości na temat tureckich produktów wśród lokalnych i krajowych profesjonalistów, informowanie profesjonalistów o tureckich produktach i uczynienie ich twarzą marki tureckich smaków. Ponadto w wydarzeniu uczestniczyli administratorzy i pracownicy naukowi Uniwersytetu Las Vegas oraz administratorzy NvRA.
Tureckie smaki zrobiły furorę w USA
Koordynator Związków Eksporterów Morza Egejskiego, Jak Eskinazi, powiedział, że wyruszyli z 2018-letnią wizją w 12 roku na rynek amerykański, który jest jednym z najważniejszych rynków docelowych, i pracują nad stworzeniem mechanizmu promocji wykraczającego poza promocję tureckiego produktów spożywczych na rynku amerykańskim.
Eskinazi kontynuowali:
„W tym kontekście nawiązaliśmy współpracę partnerską z University of Las Vegas, który został wybrany najlepszą szkołą turystyki i hotelarstwa na świecie przez magazyn Ceoworld, Nevada Restaurant Association i Culinary Federation of America (ACF), która posiada uprawnienia do wydawania certyfikatu Executive Chef w USA. W Turcji współpracowaliśmy z Uniwersytetem Ekonomicznym w Izmirze oraz THY. Jesteśmy bardzo szczęśliwi i zaszczyceni, że w trzecim roku Konkursu Szefów Kuchni, który w pierwszej fazie projektu zaczęliśmy tradycjonalizować w USA, spotkał się z zainteresowaniem z całego kraju. To dowód na to, że jesteśmy na dobrej drodze. Wkrótce udostępnimy bardziej wybitne dzieła”.
Kazım Gürel, członek zarządu Stowarzyszenia Eksporterów Papieru i Produktów Leśnych Morza Egejskiego, odpowiedzialny za koordynację projektu w imieniu Stowarzyszenia Eksporterów Morza Egejskiego i znany również jako Ambasador Tureckich Smaków, powiedział: starają się wytłumaczyć, że tureckie produkty spożywcze mogą być stosowane we wszystkich kuchniach świata, podniosą walory smakowe potraw i wspomogą zdrową dietę. Naszym głównym celem jest zwiększenie świadomości tureckich produktów od konsumentów końcowych po profesjonalistów z branży. Wraz z nowym okresem planujemy nasze działania promocyjne w sposób, który przyniesie efekty komercyjne. Zwiększymy naszą interakcję z profesjonalistami aktywnie zaangażowanymi w handel żywnością w USA. W dniu zawodów skontaktowała się z nami znana na całym świecie amerykańska telewizja CBS i przeprowadziła z nami wywiad, co pokazuje, że nasze działania promocyjne zaczęły przynosić efekty. Cieszymy się, że zainteresowanie Konkursem Szefów Kuchni wzrosło na szczeblu ogólnopolskim.” powiedział.
Zwycięzca konkursu, Jasmine Rattanopas, Hotel Cosmopolitan,
Drugi Robert Lomeli, Restauracja Wolfgang Puck Spago
Trzecie miejsce zajął Cem Demirhan, Streamsong Resort.
Zwycięzcom wręczono odpowiednio plakietki i dyplomy uczestnictwa.