Doner master to osoba odpowiedzialna za przygotowanie donera, który jest jednym z najważniejszych dań tradycyjnej kuchni tureckiej. Doner master może pracować w firmach, takich jak restauracje i restauracje należące do kogoś innego, lub może założyć własną firmę. Doner maker to osoba, która bierze udział w niemal każdym etapie tworzenia doner kebaba. Za procesy, które przechodzi doner w kuchni, zanim zostanie umieszczony na kuchence, odpowiada również mistrz donera. Döner master odgrywa rolę w różnych procesach, od wyboru mięsa po gotowanie. Następnie gotuje mięso, kroi je odpowiednią metodą i przygotowuje do prezentacji.
Co robi mistrz Döner? Jakie są ich obowiązki i obowiązki?
Podstawowym obowiązkiem mistrza doner kebab jest przygotowanie pysznego donera dla klientów. Ponieważ jednak jest mistrzem, zwraca również uwagę na czystość otoczenia, w którym pracuje jako odpowiedzialny pracownik. Do obowiązków mistrza donerów należy:
- Wybór odpowiedniego mięsa na pysznego donera,
- Otwieranie i przyprawianie wybranego przez siebie mięsa z odpowiednią delikatnością,
- Odpowiednio butelkuj wędliny,
- Gotowanie donera w odpowiedniej temperaturze i uważanie, aby go nie spalić,
- Aby dostarczyć darczyńcę na czas wymagany przez firmę,
- Aby pociąć donera na odpowiednią grubość i wymiary,
- Piękne przygotowanie talerza donera, aby cieszyło oko klientów,
- Zwracanie uwagi na zasady higieny w kuchni oraz w obszarze lady donerów.
Wymagania, aby zostać mistrzem Döner
Döner to jedzenie, które w przeciwieństwie do wielu innych potraw ma swoje własne metody krojenia i dlatego wymaga doświadczenia. Każdy, kto wie, jak przygotować i pokroić donera, może zostać mistrzem donera. Ponadto posiadanie certyfikatu twórcy donera może zapewnić przewagę przy wejściu do wielu firm.
Jakiego rodzaju szkolenie jest wymagane, aby zostać mistrzem Döner?
Bardzo ważne jest, aby skorzystać z doświadczenia innego mistrza, aby zostać mistrzem donera. Dlatego bardziej na pierwszy plan wysuwa się doświadczenie zawodowe w edukacji. Program certyfikacji obejmuje lekcje takie jak higiena, odmiany warzyw, gotowanie i prezentacja.
Wynagrodzenia Doner Maker 2023
W miarę postępów w karierze zajmowane przez nich stanowiska i średnie wynagrodzenia osób pracujących na stanowisku Doner Master to najniższe 14.430 18.040 TL, średnie 32.740 XNUMX TL, najwyższe XNUMX XNUMX TL.
Bądź pierwszy i skomentuj