Burmistrz gminy Konya Metropolitan Uğur İbrahim Altay powiedział, że Gastrofest, który zorganizowano po raz drugi w tym roku, aby promować kulturę kulinarną Konya liczącą 10 tysięcy lat, przyciągnął wielkie zainteresowanie. Prezydent Ałtaj powiedział: „Ponieważ Konya jest stolicą rolnictwa, mam nadzieję, że od teraz będzie również stolicą gastronomii. Jako stolica staramy się jak najlepiej wypełniać naszą odpowiedzialność w tym zakresie. Zapraszam wszystkich do Konyi na Gastrofest.” użył zwrotów.
Burmistrz Konya Metropolitan Municipality Uğur İbrahim Altay stwierdził, że Konya jest miastem produkującym, które gościło i produkowało wiele cywilizacji przez 10 tysięcy lat od czasu Çatalhöyük i że chce przekazać ten aspekt gościom. Prezydent Altay powiedział: „Jak wszyscy wiecie, coś jest faktycznie spożywane, gdziekolwiek jest produkowane. Dlatego Konya dołożyła wszelkich starań, aby jak najlepiej zaprezentować te produkty na stole i od teraz staramy się zaprezentować kulturę, którą tworzy przez 10 tysięcy lat naszym gościom, którzy przyjeżdżają na festiwal gastronomiczny. Pierwszą zorganizowaliśmy w zeszłym roku. W tym roku trzymamy drugą. Uczestnictwo jest bardzo duże. Uczestnictwo jest bardzo intensywne, zwłaszcza spoza miasta. Z tej okazji, zwłaszcza z naszej geografii regionalnej; Szczególnie chciałbym wyrazić, że oczekujemy gości z Ankary, Eskişehir, Aksaray, Karaman i Niğde.” powiedział.
„TEN FESTIWAL JEST ORGANIZOWANY W hołdzie dla Jego Ekscelencji ATEŞBAZ-I RODZICA”
Podkreślając, że głównym tematem festiwalu było Ateşbaz-ı Veli, burmistrz Altay powiedział: „Kiedy mowa jest o Konyi, pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jest Mevlana. Kucharzem Hazrata Mevlany jest również Jego Świątobliwość Ateşbaz-ı Veli… Właściwie organizujemy nasz Festiwal Gastronomiczny na cześć Jego Ekscelencji Ateşbaz-ı Veli. Zaczęliśmy od dodania soli przywiezionej z grobowca Ateşbaz-ı Veli do Zupy Toyga z udziałem Pani Emine Erdoğan, która zawsze nas wspierała w tym zakresie, oraz naszego Ministra Środowiska, Urbanizacji i Zmian Klimatu. W imieniu moich współobywateli pragnę podziękować Pani Emine Erdoğan oraz Szanownemu Ministrowi za ich udział. W rzeczywistości kryje się za tym filozofia i modlitwa. Hazrat Mevlana odmówił modlitwę do Jego Świątobliwości Atesbaz-i Veli, mówiąc: „Niech ten, kto cię odwiedza, odnajdzie spokój, ci, którzy używają twojej soli, odnajdą obfitość, uzdrowienie, niech się przepełni, zwiększy lub zmniejszy”. Dlatego ci, którzy przyjeżdżają do Konyi, kupują sól z grobowca Atesbaz-ı Veli i mieszają ją z solą w swoich domach. Zaczęliśmy od tej soli, aby nasz Festiwal Gastronomiczny był owocny.” Używał swoich wyrażeń.
„GASTRONOMIA KONYA NIE OGRANICZA SIĘ DO CHLEBA ETLI”
Wyrażając, że Konya ma starożytną kulturę kulinarną, ale jest głównie znana z etliekmek, burmistrz Ałtaj powiedział: „Kiedy wspomina się Konyę, najważniejszym daniem jest etliekmek. To, co wszyscy kochamy najbardziej… Ale wielką niesprawiedliwością byłoby ograniczenie Konyi tylko do etliekmek. Liczba zgłoszeń produktów oznaczonych geograficznie w Konyi to 100. Do tej pory otrzymaliśmy znaki 60 produktów geograficznych. Dlatego, gdy przyjeżdżasz na festiwal gastronomiczny, oprócz etlibread; Jak widać nasze ciasto wodne, kebab z piekarnika, bochenek oleju, naczynia z sera pleśniowego, ciasta, zwłaszcza między blachami; Przygotowaliśmy festiwal, na którym można zobaczyć nasze desery i napoje, takie jak chałwa Höşmerim.” powiedział.
GASTROFEST NAPEŁNI SERCA, NIE TYLKO CIAŁO
Wskazując, że podczas GastroFestu, który odbył się w tym roku po raz drugi, przygotowywano różne działania społeczne, prezydent Altay w swoim oświadczeniu powiedział: „Nie wystarczy tylko karmić ciała. W tym celu robimy też rzeczy, które usatysfakcjonują serca. Stworzyliśmy ważne obszary aktywności specjalnie dla dzieci. Część rozrywkowa czeka na naszych gości i dzieci. Organizujemy zajęcia, w których dzieci będą zaangażowane w kuchni. Ponadto, najważniejsi kucharze Turcji wykonują pokazy dotyczące ważnych dań zarówno naszej Konyi, jak i Turcji. Do niedzieli wieczorem Konya ma wszystko w imię gastronomii.” umieścił swoje zdania.
„KONYA TO MIASTO DO ODWIEDZENIA 365 DNI”
Prezydent Altay zwrócił uwagę, że rozwijająca się i rozwijająca Konya zdobyła ważne miejsce w dziedzinie gastronomii i użył następujących słów: „Ponieważ Konya jest stolicą rolnictwa, mam nadzieję, że od teraz stanie się stolicą gastronomii. Jako stolica staramy się jak najlepiej tłumaczyć naszą odpowiedzialność w tym zakresie. Zapraszam wszystkich do Konyi. Nie smuć się, że nie mogliśmy przyjechać na Gastrofest. Konya to miasto, które można zwiedzać 365 dni w roku. Po przyjeździe poczyniliśmy wszelkie przygotowania, aby zaprezentować Wam te przysmaki. Z tolerancją Hazrata Mevlany otworzyliśmy nasze serca, nasze serca na całą Turcję, na cały świat. Zapraszamy wszystkich do Konyi.”
Konya GastroFest można zwiedzać w Kalehan Ancestral Garden do niedzieli 4 września.
Bądź pierwszy i skomentuj