Burmistrz gminy Izmir Tunç SoyerSmaki Izmiru, które będą gospodarzem targów gastronomicznych „Terra Madre”, nadal spotykają się ze światem pod przewodnictwem największego ruchu żywnościowego Slow Food (Slow Food), zgodnie z wizją „Kolejne rolnictwo jest możliwe”. Prezydent przemawiający podczas Tygodnia Kuchni Włoskiej i kolacji Terra Madre Anadolu İzmir 2022 Tunç Soyer„Jestem pewien, że nawet Włosi powiedzą, że czegoś takiego nie widzieli. Wierzę, że stworzymy bardzo udaną Terra Madre. Dynamika tych ziem jest bardzo bogata” – powiedział.
Burmistrz gminy Izmir Tunç Soyerİzmir, który przygotowuje się do zorganizowania międzynarodowych targów gastronomicznych Terra Madre Anadolu İzmir 2022 we wrześniu 2022 r., zgodnie z wizją „Kolejne rolnictwo jest możliwe”, wspierające dobrą, uczciwą i czystą żywność, nadal wnosi swoje lokalne smaki do świat. Italian Cuisine Week i kolacja Terra Madre Anadolu İzmir 2022 odbyły się w restauracji İzmir Marina Nefes we współpracy z konsulatem włoskim i Turecką Włoską Izbą Handlową. Tangör Tan wyjaśnił posiłek przygotowany przez szefa kuchni Paolę Betti, członka federacji Slow Food we Włoszech. Szefowa kuchni Paola Betti powiedziała: „Byłam bardzo serdecznie przyjęta w Izmirze. Czuję tu atmosferę zmian – powiedział. Z kolei Tangör Tan wyjaśnił, jak podczas przygotowywania wieczornego menu docierali do małych producentów.
Soyer: „Dynamika tych ziem jest bardzo bogata”
Burmistrz miasta Izmir stwierdził, że są szczęśliwi, że są razem w bardzo ważną noc. Tunç Soyer„Bardzo przyjemny wieczór. Terra Madre, matka ziemia… Terra to ziemia, matka Madre. Co za bliskie, ciepłe imię dla nas. Jako İzmir będziemy gospodarzem największych na świecie targów gastronomicznych pod nazwą Terra Madre. To bardzo ekscytujący krok. Nie możemy się doczekać. Bądź pewny, nawet Włosi powiedzą, że nigdy czegoś takiego nie widzieli. Wierzę, że stworzymy bardzo udaną Terra Madre. Dynamika tych ziem jest bardzo bogata. Zawsze miałem bardzo bliskie stosunki z Włochami zarówno przy okazji Cittaslow, jak i Terra Madre. Jest więcej powodów, które nas łączą, niż powodów, które nas od siebie oddzielają. Dzięki mocy tego bogactwa zbudujemy niezwykłą Terra Madre”.
Izmir znajduje się w centrum Morza Śródziemnego
Valerio Giorgio, Konsul Generalny Włoch w Izmirze, który przekazał informacje na temat włoskiej kuchni, powiedział: „Izmir usprawnia pracę rolników i rzemieślników w sektorze rolno-spożywczym, pracujących na rzecz ochrony bioróżnorodności. Izmir będzie gościć po raz pierwszy w 2022 roku Terra Madre Anadolu, wspaniałą organizację, która ulokuje się w centrum Morza Śródziemnego. Powstała w Turynie w 2004 roku sieć Terra Madre ma na celu umożliwienie głosu i widoczności rolnikom, rybakom, hodowcom, przetwórcom, drobnym producentom oraz podniesienie świadomości wartości ich pracy wśród producentów i opinii publicznej”.
Bądź pierwszy i skomentuj