Jak jeść, aby wzmocnić układ odpornościowy przeciwko koronawirusowi?

Koronawirus miał wpływ na całe nasze życie i nadal to robi. Wraz ze wzrostem liczby przypadków i liczby zgonów budzi niepokój wszystkich.

Nasze ryzyko zarażenia się koronawirusem również wydaje się obecnie bardzo wysokie. Ecem Tuğba Özkan, członek Stowarzyszenia Alergików Pokarmowych, Dietetyk Alergii, wyjaśnił szczegółowo, w jaki sposób powinniśmy być karmieni, aby zwiększyć naszą odporność na koronawirusa.

Nie ma cudownego pożywienia, którego działanie jest jasne, aby chronić przed koronawirusem i odzyskać zdrowie po chorobie. Jednak badania wykazały, że ryzyko choroby jest niskie u osób z silnym układem odpornościowym.

Niezbędne jest prawidłowe odżywianie i przyjmowanie płynów. Osoby, które odżywiają się dobrze zbilansowaną dietą, są zazwyczaj zdrowsze, mają silniejszy układ odpornościowy i mniejsze ryzyko chorób przewlekłych i zakaźnych. Dlatego codziennie powinieneś jeść różnorodne świeże i nieprzetworzone produkty spożywcze, aby uzyskać witaminy, minerały, błonnik pokarmowy, białko i przeciwutleniacze, których potrzebuje Twój organizm.

Unikaj cukru, tłuszczu i soli, aby znacznie zmniejszyć ryzyko nadwagi, otyłości, chorób serca, udaru, cukrzycy i niektórych rodzajów raka. Niezdrowe i niezrównoważone odżywianie, niewystarczająca ilość snu powoduje wzrost ryzyka infekcji i opóźnienie powrotu do zdrowia ludzi podczas procesu chorobowego.

Kilka złotych sugestii dotyczących wzmocnienia naszego układu odpornościowego;

• Zwróć uwagę na różnorodność posiłków: Niedostateczne spożycie witamin A, C, D, E, B 2, B 6, B 12, kwasu foliowego i pierwiastków śladowych, takich jak żelazo, cynk i miedź, zagraża układowi odpornościowemu i czyni ludzi podatnymi na infekcje, dlatego do każdego posiłku należy zapewnić różnorodne pożywienie. .
• Zwróć uwagę na czystość potraw i upewnij się, że jest dobrze ugotowane: Chociaż nie ma dowodów na to, że koronawirus jest przenoszony z żywnością, zapewniając najwyższy poziom czystości w procesach przygotowywania żywności, zwłaszcza produktów mięsnych; Wszystkie gotowane potrawy powinny być dobrze ugotowane.
• Spożywaj jajka i produkty mleczne: Jajka i ser to żywność, która może trwać przez długi czas i zawiera wysokiej jakości białko, gdy jest przechowywana w odpowiednich warunkach. Aby organizm mógł zwalczać choroby, konieczne jest codzienne dostarczanie wystarczającej ilości białka. Ponadto produkty takie jak jogurty wzmocnione probiotykami i kefir powinny być również spożywane codziennie, ponieważ wspierają układ odpornościowy.
• Wybierz pokarmy zawierające złożone węglowodany:Dobra kontrola glikemii pomaga zmniejszyć ryzyko i nasilenie infekcji. W tym procesie spożycie węglowodanów złożonych zapobiega wahaniom poziomu cukru we krwi, dobra kontrola glikemii ogranicza również możliwość wystąpienia zapalenia płuc. Zamiast chleba z białej mąki, która jest węglowodanem prostym, należy preferować produkty wytwarzane z produktów pełnoziarnistych zawierających węglowodany złożone. Na przykład zamiast zwykłego chleba preferowany może być chleb pełnoziarnisty, pilaw kasza bulgur zamiast pilawu ryżowego, chleb owsiany zamiast chleba kukurydzianego.
• Witamina C jest ważna: Ponieważ owoce cytrusowe i zielone warzywa liściaste są bogate w witaminę C, która wspomaga układ odpornościowy, spożywanie tych owoców powinno być skoncentrowane, a świeżą cytrynę należy wcisnąć do sałatek.
• Spożywaj ryby: Chociaż ryby mogą zawierać więcej tłuszczu w porównaniu z czerwonym mięsem i drobiem, generalnie mają mniej energii niż inne mięsa w tej samej ilości, dlatego należy je zwiększyć. Z tego powodu korzystne będzie spożywanie tłustych ryb przynajmniej 2 dni w tygodniu, odpowiednich do pory roku.
• Unikaj szkodliwych tłustych potraw: Korzystne jest spożywanie tłuszczów nienasyconych (takich jak ryby, awokado, orzechy laskowe, oliwa z oliwek, soja, rzepak, olej słonecznikowy i kukurydziany), które chronią zdrowie układu krążenia zamiast tłuszczów nasyconych (takich jak tłuste mięso, masło, olej kokosowy, śmietana, ser itp.) będzie.
• Spożywaj świeżą żywność: Warzyw i owoców nie należy przegotowywać, ponieważ mogą spowodować utratę ważnych witamin, a przy stosowaniu warzyw i owoców w puszkach lub suszonych należy wybierać odmiany bez soli i cukru.
• Unikaj soli: Ponieważ może przyczyniać się do nadciśnienia lub chorób nerek, dzienne spożycie soli powinno być mniejsze niż 5 g (około 1 łyżeczka) i stosować sól jodowaną.
• Wybierz jedzenie w domu: Wybierz jedzenie w domu, aby zmniejszyć narażenie na inne osoby i zmniejszyć narażenie na koronowirusa. Higiena nie zawsze jest możliwa w zatłoczonych środowiskach społecznych, takich jak restauracje i kawiarnie. Kropelki zarażonych osób mogą zanieczyścić żywność.
• Pić dużo wody: Zaleca się spożywać 2-2.5 litra wody dziennie. Spożywanie dużej ilości wody będzie korzystne dla usunięcia nadmiaru szkodliwych substancji z naszego organizmu oraz dla równowagi mineralnej i równowagi ciśnienia krwi.
• Kurkuma i czarny pieprz: Dla dorosłych spożywanie 1 łyżeczki kurkumy i czarnego pieprzu dziennie jako przyprawy będzie korzystne ze względu na jego działanie przeciwutleniające. Kurkuma i czarny pieprz, gdy są używane razem, wykazują więcej efektów przeciwutleniających.

PRZYKŁADOWY PROGRAM ŻYWIENIOWY WZMOCNIENIA NASZEGO UKŁADU ODPORNOŚCIOWEGO

ŚNIADANIE

• Herbata z dzikiej róży lub jeżówki
• Ugotowane jajko
• ser feta
• Oliwki lub orzechy włoskie
• Avokado
• Mnóstwo zieleni, czerwonej lub zielonej papryki
• Chleb pełnoziarnisty

POŁUDNIE

• 90 g mięsa (ryba 2 dni w tygodniu, białe mięso 3 dni, czerwone mięso 2 dni)
• Gotowana mączka warzywna z oliwą (brokuły, bataty, kalafior, marchewka)
• Bulgur pilaw
• Sałatka (sałata, marchew, pietruszka, sok z cytryny)

DWA

• 3-4 łyżki owsa
• 1 szklanka wody Mleko
• 1 owoc (kiwi, owoce cytrusowe, granat)
• 1 garść nasion oleistych, pestki dyni

WIECZÓR

• Zupa Dyniowa / Zupa Z Soczewicy
• Mączka warzywna z mięsem mielonym (rośliny strączkowe z mięsem mielonym 2 dni w tygodniu)
• 4 łyżki jogurtu (w miarę możliwości z probiotykiem)
• Sezonowa sałatka z cytryną
• brązowy chleb

Dietetyk alergolog Ecem Tuğba Özkan stwierdził, że regularna dieta pozwoli nam być silniejszym przeciwko koronawirusowi, dlatego bardzo ważna jest zbilansowana i regularna dieta.