Projekt „Konsumujmy bezpieczną żywność – Jedzmy zdrowo, zapobiegajmy marnotrawstwu”, który był realizowany pod przewodnictwem BTSO w celu zapewnienia dzieciom zbilansowanej i zdrowej diety zawierającej bezpieczną żywność oraz wspierania redukcji odpadów, rozpoczął się od Spotkanie otwierające w sali konferencyjnej szkoły zawodowej i technicznej Anatolijskiej Szkoły Zawodowej im. Ömera Halisdemira. Członek zarządu BTSO Hakan Batmaz, przewodniczący Rady BTSO ds. żywności i produktów pakowanych Burhan Sayılgan, dyrektor ds. edukacji narodowej prowincji Bursa dr. Ahmet Alireisoğlu, dyrektor ds. rolnictwa i leśnictwa na prowincji Bursa İbrahim Acar, dyrektor ds. zdrowia na prowincji Bursa, zastępca szefa publicznej służby zdrowia dr. W spotkaniu uczestniczyli Yunuzu Arslan, członkowie rady i komitetu BTSO, nauczyciele i wielu uczniów.
„MAMY CEL ZWIĘKSZANIA ŚWIADOMOŚCI NA TEMAT BEZPIECZNEJ ŻYWNOŚCI”
Członek Zarządu BTSO, Hakan Batmaz, powiedział, że ważne są działania edukacyjne, które podniosą świadomość na temat bezpiecznej żywności, zdrowego odżywiania i odpadów. Stwierdzając, że w Turcji i na całym świecie marnuje się co roku tony żywności, Batmaz powiedział: „Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa marnuje się około 4,5 miliarda ton z 1,3 miliarda ton żywności wyprodukowanej na świecie jako strata i marnotrawstwo. W rzeczywistości tylko 3/1 żywności marnowanej obecnie na świecie wystarcza, aby nakarmić wszystkich głodnych ludzi na świecie. W Turcji co roku marnuje się 18,1 mln ton żywności i niestety każdego dnia wyrzuca się 4,9 mln kawałków chleba. Musimy zwiększyć poziom świadomości w tej kwestii. Jako BTSO uruchomiliśmy projekt Bezpieczna Żywność, aby zwrócić uwagę na znaczenie bezpiecznego spożywania żywności, ograniczyć marnowanie żywności i podnieść świadomość społeczeństwa na temat zdrowego odżywiania. „Dzięki temu projektowi, który zorganizowaliśmy po raz pierwszy w 2015 r. dzięki intensywnej pracy naszych profesjonalnych komisji i cennemu wkładowi naszych instytucji publicznych, zapewniliśmy szkolenia dziesiątkom tysięcy uczniów w setkach szkół w Bursie”. powiedział.
Zapewniając, że w ramach projektu organizowanego po raz czwarty w tym roku w szkołach będą organizować szkolenia dla klas 4, 6, 7 i 8, Batmaz powiedział: „Chcemy dotrzeć ze szkoleniami, które przeprowadzimy, do 9 tysięcy uczniów w 50 szkołach przy udziale interesariuszy naszego projektu. „Chciałbym wyrazić wdzięczność wszystkim instytucjom i organizacjom, które wniosły swój wkład, zwłaszcza członkom naszego parlamentu i komisji”. powiedział.
„BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI JEST BARDZO WAŻNE”
Przewodniczący Rady BTSO ds. Żywności i Produktów Pakowanych Burhan Sayılgan podkreślił, że produkcja, spożycie i bezpieczeństwo zdrowej żywności są niezbędne dla przyszłości ludzkości. Wskazując, że zwłaszcza nawyki żywieniowe mają bezpośredni wpływ na zdrowie człowieka, Sayılgan stwierdził: „Podczas gdy w jednej części świata walczy się z głodem, w innej toczy się debata, która dieta jest zdrowsza i jakie problemy spowodowane są niezdrowymi wzorami odżywiania się. toczą się walki. Obecnie w wielu krajach wzrasta częstość występowania otyłości i chorób z nią związanych, takich jak cukrzyca. Potrzebujemy działań szkoleniowo-informacyjnych, które zwiększą świadomość zwłaszcza dzieci i młodzieży w tym zakresie. Zainicjowanym przez nas projektem chcemy przyczynić się do odpowiedzi na pytania na ten temat. Wierzymy, że nasz projekt będzie niezwykle korzystny zarówno pod względem zdrowia publicznego, jak i zwiększenia świadomości na temat żywności i żywienia.” powiedział.
„ZDROWE ŻYWIENIE NASZEJ MŁODZIEŻY JEST BARDZO WAŻNE DLA NASZEJ PRZYSZŁOŚCI”
Bursa Dyrektor Wojewódzki Edukacji Narodowej dr hab. Ahmet Alireisoğlu stwierdził, że projekt realizowany pod przewodnictwem BTSO jest bardzo cenny. Alireisoğlu powiedziała: „Bezpieczeństwo spożywanej przez nas żywności jest bardzo ważne dla naszego zdrowia. Niektóre pokarmy, które wydają nam się pyszne, w rzeczywistości uszkadzają naszą strukturę, niszcząc ją i pożerając nas. Po latach te pokarmy ujawniają się jako choroba, zaburzenie. Zdrowie fizyczne naszych młodych ludzi, którzy są naszą przyszłością i przyszłością, jest bardzo cenne zarówno dla nas, jak i dla naszego kraju. Z drugiej strony taką samą wrażliwość na odpady musimy wykazać. Potrzebujemy pracy instytucjonalnej i wsparcia, aby osiągnąć postęp w tej kwestii wśród naszych 750 tysięcy uczniów i rodziców w Bursie. Będziemy organizować szkolenia na ten temat pod przewodnictwem BTSO i przy udziale wielu instytucji publicznych. Planujemy dotrzeć ze szkoleniami do około 50 tysięcy uczniów w 7 szkołach. „Przywiązujemy również wagę do rozpowszechniania tego w całym kraju”. powiedział.
„WZROŚNIE POZIOM ŚWIADOMOŚCI NA TEMAT MARNOWANIA ŻYWNOŚCI”
Stwierdzając, że w dalszym ciągu pracują nad ograniczeniem marnowania żywności, dyrektor ds. rolnictwa i leśnictwa prowincji Bursa İbrahim Acar powiedział: „Jedna na dziewięć osób na świecie cierpi z powodu głodu. Podnoszenie świadomości wśród młodych ludzi jest bardzo ważne w zakresie marnowania żywności. Chciałbym podziękować BTSO za pracę nad tą kwestią. Mam nadzieję, że już od najmłodszych lat będziemy zwiększać świadomość na temat marnowania żywności. To dla nas powód do dumy, że choć niewielką kwotę możemy przekazać na rzecz osób cierpiących głód. „Chciałbym podziękować wszystkim urzędnikom, którzy przyczynili się do organizacji i młodym ludziom, którzy wzięli udział”. powiedział.
DZIĘKI BTSO
Dyrekcja Zdrowia Prowincji Bursa Zastępca Szefa Publicznej Służby Zdrowia dr. Yunuzu Arslan powiedział, że Bursa posiada silną infrastrukturę w zakresie usług zdrowotnych. Wskazując, że jednym z najłatwiejszych sposobów zapobiegania chorobom jest zdrowe odżywianie, Arslan podziękował BTSO za kierowanie projektem w tym kontekście.
Po przemówieniach inauguracyjnych pierwsze szkolenie poprowadził dietetyk Canan Tanrıöver, dyrektor ds. zdrowia prowincji Bursa. Na zakończenie szkolenia uczniom wręczono tekturowe linijki z kodem QR książeczki informacyjnej przygotowanej w ramach projektu.
KSZTAŁCENIE BĘDZIE OBJĘTE 50 TYS. UCZNIÓW W 7 SZKOŁACH
Zainteresowanymi stronami projektu, który po raz pierwszy został zorganizowany w 2015 r., są: Dyrekcja Edukacji Narodowej Prowincji Bursa, Uniwersytet w Bursa Uludağ, Uniwersytet Techniczny w Bursie, Wojewódzka Dyrekcja Zdrowia, Wojewódzka Dyrekcja Rolnictwa i Leśnictwa, Instytut Badawczy Centrum Kontroli Żywności i Pasz oraz Izba TMMOB Inżynierów Żywności Oddział w Bursie. W zakresie projektu; Prowadzone będą programy uświadamiające dla uczniów dotyczące bezpiecznej żywności, bycia świadomym konsumentem, higieny osobistej i higieny żywności, odpowiedniego i zbilansowanego odżywiania oraz otyłości. Dodatkowo odbędzie się Konkurs Malarski pod hasłem „Konsumujmy bezpieczną żywność” i „Jedzmy zdrowo – zapobiegajmy marnotrawieniu”.
