Prezes Stowarzyszenia Producentów Żywności w Bursie (BUYSAD) Coşkun Dönmez stwierdził, że największym zagrożeniem dla osób kupujących żywność od fałszywych przedsiębiorstw jest fałszowanie i przestrzegł, że zafałszowane produkty mogą w dłuższej perspektywie szkodzić zdrowiu ludzkiemu.
Burmistrz Coşkun Dönmez również przedstawił swoje propozycje rozwiązań mających na celu walkę z zagrożeniem zafałszowaniem. Stwierdzając, że przedsiębiorstwa cateringu przemysłowego produkujące żywność do masowej konsumpcji powinny być wspierane przez państwo, Dönmez stwierdził, że wsparcie to powinno przybierać formę obniżek podatków, zachęt inwestycyjnych i wzmożonych kontroli.
Dönmez zwrócił się także do klientów z branży cateringu przemysłowego i zasugerował, aby przeanalizowali kupowane menu. Stwierdzając, że wyjątkowo tanie menu nie może być zdrowe przy dzisiejszych kosztach, burmistrz Dönmez powiedział: „Proszę uważać na to, co jesz. Nie narażaj zdrowia swojego i swoich pracowników. Rażąco niskie oferty cenowe mogą prowadzić do niebezpieczeństwa zafałszowania. „Pamiętaj, aby firmy, które zwracają się do Ciebie z nienormalnie niskimi cenami, poddawały analizie żywność” – powiedział.
ZAPROSZENIE DO WSPÓŁPRACY
Burmistrz Dönmez przypomniał, że firmy, które dobrze wykonują swoją pracę w branży, muszą generować zysk, aby utrzymać się na rynku, i podkreślił znaczenie wspierania branży przez swoich klientów poprzez dokonywanie świadomych wyborów. Burmistrz Dönmez powiedział: „Prosimy naszych konsumentów, aby dali pierwszeństwo przedsiębiorstwom świadczącym zdrowe i niezawodne usługi gastronomiczne. Tylko w ten sposób możesz palić zdrowe produkty. Nikt nie może sprzedawać poniżej kosztów. „Chcę, żebyście wiedzieli, że ci, którzy oferują wam menu po bardzo niskich cenach, nie mogą tego zrobić” – powiedział.
Na koniec, poruszając znaczenie solidarności i wymiany informacji między przedsiębiorstwami działającymi w tym sektorze, Dönmez powiedział: „Musimy ze sobą współpracować i starać się, aby nasz sektor był zdrowszy i bardziej zrównoważony. „Prosimy naszych konsumentów, aby robili świadome zakupy i traktowali priorytetowo wybory zdrowej żywności”.
