Bursa Knife, który ma prawie 700-letnią historię i zyskał światową renomę dzięki temu, że był kształtowany przez zręczne ręce, spotyka się ze swoimi entuzjastami na „Festiwalu noży”, który odbędzie się w Bursa Metropolitan Municipality w dniach 16-17-18 czerwca.
Bursa Metropolitan Municipality, która zrealizowała ważne projekty mające na celu przekazanie kulturowego bogactwa Bursy przyszłym pokoleniom w najzdrowszy sposób, zakasała rękawy, aby 700-letni Bursa Knife mógł uzyskać wartość, na jaką zasługuje. Gmina Metropolitalna, która niedawno otworzyła wystawę zatytułowaną „Ostre dziedzictwo”, składającą się z kolekcji historycznych noży, mieczy, klinów, sztyletów i scyzoryków, teraz składa swój podpis pod barwnym programem przed Eid al-Adha. Bursa Knife, który jest zakorzeniony w kowalstwie i kształtowany przez zręczne ręce, utrzymując go przy życiu tradycyjnymi metodami, spotka się ze swoimi entuzjastami na Targach i Festiwalu Bursa Knife w dniach 16-17-18 czerwca na terenie Targów Centrum Kultury Kongresu Atatürka. Na festiwalu, gdzie pod jednym dachem spotkają się czołowe nazwiska branży produkującej noże, ustawionych zostanie ponad 100 stoisk, a mieszkańcy będą mogli zrobić zakupy przed Eid al-Adha.
Znak noża w kulturze miejskiej
W spotkaniu wprowadzającym festiwal, które odbyło się w Atatürk Congress and Culture Center Muradiye Hall, wzięli udział burmistrz metropolii Alinur Aktaş, a także prezes Bursa Knifemakers Association Fatih Adliğ, właściciel firmy Pirge Yeşilyayla Cutting Tools Company Ömer Pirge oraz przedstawiciele branży. Mówiąc, że Bursa to miasto z wartościami, burmistrz Metropolitan Municipality Alinur Aktaş powiedział, że każde wydarzenie, każdy temat i każde miejsce ma swoją historię, podobnie jak nóż. Wyrażając, że Bursa, która stała się pierwszą stolicą Imperium Osmańskiego wraz z podbojem Bursy w 1326 r., była również ośrodkiem obróbki żelaza, prezydent Aktaş powiedział: „Po wojnie 93 r. nowe techniki przywiezione przez imigrantów z Bałkanów. Dzięki nożom, klinom i mieczom wytwarzanym przez wykwalifikowanych rzemieślników z Bursy zaspokojono potrzeby armii osmańskiej, a miecze i sztylety armii tureckiej podczas wojen Çanakkale i wojen o niepodległość zostały wykonane przez mistrzów noża z Bursy, którzy podawali wodę do żelaza z przysięgą „Woda noża jest zaszczytem dla nożownika”. Do dziś miasto pełne jest śladów kultury sztućców”.
Wezmą w nim udział liderzy branży
Wyrażając, że czynią wielkie wysiłki, aby zachować wartości kulturowe Bursy i przekazać je przyszłym pokoleniom, Prezydent Aktaş powiedział: „W tym kontekście przygotowujemy kolorowy festiwal z wydarzeniami takimi jak wystawy, konkursy i targi, aby odzyskać chwalebna historia i uznanie sztućców Bursa, które słyną na całym świecie. Mamy obsesję na punkcie noża. Miejmy nadzieję, że przeprowadzimy zrównoważone działania, aby przekuć je w realną wartość ekonomiczną miasta. Osiem naszych firm wzięło udział w największych targach noży w Europie, które odbyły się we Francji w dniach 19-22 maja. Naszym celem jest zgromadzenie wiodących marek z branży produkującej noże pod jednym dachem na Bursa Knife Fair and Festival, który odbędzie się w Merinos Fairground w dniach 8-16-17 czerwca. Na targach, na których stanie ponad 18 stoisk, nasi obywatele będą mogli zrobić zakupy przed poświęceniem. Uczestnicy będą mogli obejrzeć pokazy noży, dowiedzieć się od ekspertów rzemiosła wyrabiania noży tradycyjnymi metodami, a także wziąć udział w 100 różnorodnych warsztatach m.in. rzucania nożem, kucia żelaza, robienia drewnianych noży i ostrzenia noży.
barwne imprezy
Wyjaśniając, że ogłoszony w ostatnich miesiącach Konkurs Noża cieszył się dużym zainteresowaniem, prezes Aktaş oświadczył, że zwycięzcy zostaną wyłonieni przez ekspertów-członków jury z różnych miast Francji, Niemiec i Turcji i zostaną ogłoszeni podczas otwarcia festiwal. Zauważając, że 8 producentów noży z regionu trzęsienia ziemi weźmie udział w festiwalu jako uczestnicy i że wszystkie wydatki tych firm są pokrywane przez nich samych, prezes Aktaş powiedział: „To pierwszy festiwal noży w Turcji, gdzie zaskakujące nazwy, takie jak CZN Burak odbędzie się dzięki emocjonującym wydarzeniom, takim jak turnieje e-sportowe.Mam nadzieję, że nasi goście będą się dobrze bawić. Życzę, aby festiwal, który ma na celu przybliżenie dzieciom i młodzieży dziedzictwa nożowego oraz zjednoczenie ich we wspólnej zabawie, był udany. Chciałbym podziękować jednemu z naszych sponsorów festiwalu, Pirge Bıçakçılığı, Bursa Bıçakcılar Association i wszystkim, którzy przyczynili się do tego.”
Stwierdzając, że jeśli festiwal zostanie naprawdę przyjęty, wymiar eksportowy biznesu może jeszcze wzrosnąć, prezes Aktaş stwierdził, że nóż Bursa powinien być bardziej wartościowy i mieć wartość dodaną. Wyrażając, że festiwal stworzy również infrastrukturę do tworzenia nowych projektów, prezes Aktaş powiedział: „Produkcja nowych rzeczy oznacza zwiększenie tortu w sektorze. Nie będzie jak z sektorem maszynowym czy motoryzacyjnym, ale ważne jest, aby nóż, który jest symbolem Bursy, stał się bardziej wartościowy. Moim największym pragnieniem jest przyciągnięcie uwagi zwłaszcza naszych dzieci i młodzieży. Każdy koniecznie używa noża w domu lub w pracy. Zapraszam wszystkich naszych obywateli na festiwal przed Eid al-Adha” – powiedział.