Festiwal „Kobieta domem kobiet” odbywa się w Kyrenii

Festiwal „Kobieta domem kobiet” odbywa się w Kyrenii
Festiwal „Kobieta domem kobiet” odbywa się w Kyrenii

Mając na celu zbliżenie ocalałych z trzęsienia ziemi w Hatay z Cyprem, w Tureckiej Republice Cypru Północnego zorganizowano festiwal „Kobieta jest domem kobiety”.

Festiwal został zorganizowany pod przewodnictwem Cypryjskiego Tureckiego Stowarzyszenia Kobiet Przedsiębiorców (GİKAD) przy współudziale Hatay Gastronomy House i Ambasady Turcji w Nikozji. Dr. W ceremonii wzięli udział Nazan Savaş i burmistrz Kyrenii Murat Şenkul.

Prezes GİKAD İçim Çağıner Kavuklu wygłosił przemówienie otwierające festiwal, którego celem jest poznanie Cypru i interakcja kulturowa wśród osób, które przeżyły trzęsienie ziemi w Hatay.

Mówiąc o zrównoważonych projektach po trzęsieniu ziemi w Hatay, prof. Dr. Nazan Savaş mówił o pracy wykonanej dla wszystkich potrzeb miasta jako mieszkańców Hatay.

Nazan Savaş i Sibel Tatar wyjaśnili, że Hatay jest wzorcowym miastem dla całego świata o bardzo ważnym i historycznym bogactwie.

Rozpoczynając swoje przemówienie od podziękowania Turkom cypryjskim, którzy zmobilizowali się do niesienia pomocy ofiarom trzęsienia ziemi, Savaş rozpoczął swoje przemówienie od Wielkiego Przywódcy Mustafy Mustafy, Założyciela Republiki, który ma 2 tytuły od Organizacji Narodów Zjednoczonych (ONZ) ds. Edukacji, Nauki i Kultury (UNESCO) i gościł 13 cywilizacji i 27 różnych kultur na przestrzeni dziejów. Zauważył, że Hatay, dziedzictwo Kemala Atatürka, zostanie przywrócone jako zrównoważone, bezpieczne i inteligentne miasto w świetle nauki po trzęsieniu ziemi.

Sibel Tatar, żona prezydenta TRCP Ersina Tatara, stwierdziła, że ​​historyczne i kulturowe bogactwo Hatay, które było domem dla wielu cywilizacji na przestrzeni dziejów i jest uważane za jedną z najstarszych osad w Anatolii, znajduje odzwierciedlenie w kuchni, jak w każdym w swoim przemówieniu na festiwalu zaznaczył, że choć pozostawał pod wpływem kuchni osmańskiej, to dzięki swojemu zapleczu historycznemu i bogactwu kulturowemu stworzył wyjątkową kulturę kulinarną. Wskazując, że kuchnia Hatay została uznana przez UNESCO za miasto gastronomiczne z ponad 600 rodzajami żywności, Tatar podkreślił znaczenie zachowania kuchni Hatay, narzędzi kuchennych i lokalnych przepisów oraz przekazywania ich z pokolenia na pokolenie.

Podczas festiwalu dużym zainteresowaniem cieszyły się Warsztaty Hatay Kömbesi zorganizowane przez szefa kuchni Hazera Amaniego i szefów kuchni UNESCO Hatay Gastronomy House, Sevcana Aksu i Filiz Kaya, podczas gdy burmistrz Girne Murat Şenkul, „Very Travelling Gourmet” Akif Budak, Master Chef Hazer Amani, felietonista gazety Hürriyet Ramazan Basan , UNESCO Hatay Gastronomy House Dyrektor İpek Arslan, Cypr Wykładowca Uniwersytetu końcowego Selim Yeşilpınar, Turcja-TRNC Formularz Izby Handlowej TR Side Wiceprezes i członek honorowy GİKAD Ayla Harp, Erdemli Holding Przewodniczący Rady Dyrektorów Koray Erdemli, İndexgrup A.Ş Regional Manager GİKAD honor Odbyły się 2 oddzielne panele, w których przemawiał Zülal Koç.