Kawa zorganizowana przez Bursa Metropolitan Municipality sohbetNastępnej nocy mieszkańcy Bursy zaproponowali możliwość podziwiania 6-wiecznego historycznego Koza Han, również w nocy. Mieszkańcy Bursy, popijając kawę w historycznej atmosferze Koza Han, zwykle zamkniętej do późna w nocy, spędzili niezapomnianą noc przy „muzyce na żywo”.
Gmina Metropolitalna, która poświęciła Tydzień Kuchni Tureckiej na różne działania mające na celu wysunięcie Bursy na pierwszy plan w turystyce gastronomicznej, połączyła elegancję jedwabiu ze smakiem kawy w ramach swoich działań. Koza Han, która została zbudowana przez Bajazyda II około 6 wieków temu i była centrum handlu jedwabiem w okresie osmańskim, w ramach wydarzenia otworzyła swoje podwoje dla mieszkańców Bursy. Mieszkańcy, którzy mieli okazję towarzyszyć historycznej atmosferze zwykle zamkniętej w nocy Koziego Hanu, popijali kawę i spędzili miły wieczór w towarzystwie instrumentalistów Oddziału Orkiestry Miejskiej Metropolii.
Zastępca Burmistrza Gminy Metropolita Fethi Yıldız, Zastępca Bursy Emine Yavuz Gözgeç oraz Wojewódzki Dyrektor ds. Kultury i Turystyki Kamil Özer uczestniczyli w wydarzeniu zorganizowanym we współpracy z Gminą Metropolitalną, Wojewódzką Dyrekcją ds. Kultury i Turystyki oraz Bursa Unia Promocji Kultury i Turystyki. sohbetzostał w nim partnerem. Wyrażając radość ze spotkania z mieszkańcami w historycznym Koza Han, gdzie bije serce Bursy, wiceprzewodniczący Yıldız powiedział: „Jesteśmy w historycznym miejscu. Myślę, że mieszkańcy Bursy zawsze powinni cieszyć się tym miejscem. Kawa po turecku stała się marką, która cieszy się uznaniem na całym świecie. Niestety w naszym kraju kuchnię turecką spychamy na bok, nawet jeśli nie trafia ona w nasz gust. Chociaż mamy lokalne przysmaki, wolimy fastfoody. Mamy najpiękniejszą kuchnię świata z kuchnią turecką. Nasze mamy i babcie kontynuowały tradycje i przeniosły te smaki do naszych czasów. Musimy to kontynuować – powiedział.
Zastępca Bursy, Emine Yavuz Gözgeç, powiedziała, że za każdym razem, gdy przyjeżdża do Koza Han, odnajduje szczęście i spokój. Przypominając, że jednym z najważniejszych elementów kultury jest kultura kulinarna, Gözgeç powiedział: „Właściwie kuchnia jest symbolem naszej cywilizacji, symbolem naszej tradycji. To kultura, którą musimy utrzymać przy życiu. Z tego powodu gratuluję każdemu z tych, którzy przyczynili się do organizacji”.
Dzięki minikoncertom różnych grup muzycznych w Koza Han, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, mieszkańcy Bursy miło spędzili czas przy kawie po turecku.