Okazało się, że Baki Yeninar, jeden z dwóch braci, którzy zostali wyciągnięci żywcem spod gruzów w 198. godzinie trzęsienia ziemi w centralnej dzielnicy Dulkadiroğlu w Maraş, przeżył, pijąc białko w proszku.
9-letni Baki Yeninar, który został znaleziony wraz ze swoim bratem Muhammedem Enesem z wraku mieszkania Pınar, które zostało zburzone na bulwarze Sütçü İmam Mahallesi Salman Zülkadiroğlu w dziewiątym dniu trzęsienia ziemi, powiedział, że jest jubilerem i trzyma do życia, pijąc proszek białkowy w gruzach po trzęsieniu ziemi.
Po wydarzeniu ponownie pojawiły się proszki białkowe. Więc czym jest ten proszek białkowy, słynny trener i doktor Göktuğ Mugan.
CZYM JEST BIAŁKO?
Białko znajduje się w całym ciele; w mięśniach, kościach, skórze, włosach i prawie każdej części ciała lub tkance. Tworzy enzymy, które napędzają wiele reakcji chemicznych i hemoglobinę, która przenosi tlen we krwi. Co najmniej 10.000 XNUMX różnych białek czyni cię tym, kim jesteś i utrzymuje cię takim.
Ile białka potrzebuję? Skąd wiesz, czy masz wystarczającą ilość białka?
Poziom aktywności tej osoby, jej wiek, stan fizyczny, stan chorobowy itp. Chociaż różni się w zależności od wielu czynników: Poniższe codzienne zalecenia pochodzą z American College of Sports Medicine (ACSM) oraz Academy of Nutrition and Dietetics (AND):
Przeciętny dorosły potrzebuje dziennie 0,8 grama białka na kilogram masy ciała.
Sport dla zdrowia, sportowcy rekreacyjni potrzebują od 1,1 do 1,4 grama białka na kilogram masy ciała.
- Zawodowi sportowcy potrzebują od 1,2 do 1,4 grama, sportowcy ultra wytrzymałościowi mogą potrzebować 2,0 grama na kilogram.
Sportowcy budujący masę mięśniową potrzebują od 1,5 do 2,0 gramów na kilogram dziennie.
CZYM JEST BIAŁKO W PROSZKU?
Proszki białkowe są dostępne jako białko zwierzęce i białko roślinne. Najpopularniejsze to białka serwatkowe, sojowe i kazeinowe. „Serwatka jest najczęściej stosowana, ponieważ jest rozpuszczalnym w wodzie białkiem mleka” – mówi dr Peter Horvath, profesor nadzwyczajny nauk o ćwiczeniach i żywieniu na Uniwersytecie Stanowym w Nowym Jorku. „Jest to również kompletne białko, więc ma wszystkie te zalety”. (Pełne białka zawierają wszystkie dziewięć aminokwasów niezbędnych dla potrzeb żywieniowych człowieka.
CZY BIAŁKO W PROSZKU JEST SZKODLIWE?
Eksperci ostrzegają osoby stosujące odżywki białkowe, aby były ostrożne. Nadmiar białka jest ciężki dla nerek i może powodować wiele problemów zdrowotnych. Może również przyczynić się do odwodnienia. Aby uniknąć tych zagrożeń, ostrzega, aby najpierw zwrócić uwagę na zaspokojenie zapotrzebowania na białko z codziennych pokarmów dietetycznych.
O CZYM NALEŻY PAMIĘTAĆ WYBIERAJĄC ODŻYWKĘ BIAŁKOWĄ W PROSZKU?
Wybór proszku białkowego
W przypadku białek serwatkowych występuje izolat serwatki i koncentrat serwatki. Izolat serwatki jest wysoce filtrowaną formą białka serwatki i zawiera mniej niż 1% laktozy. Zawiera mniej tłuszczu, węglowodanów i kalorii niż koncentrat serwatki i zawiera co najmniej 90% białka. Byłoby to dobre rozwiązanie dla osób, które nie tolerują dobrze laktozy lub chcą zachować mięśnie, jednocześnie tracąc tłuszcz.
Chociaż proszki białkowe pochodzenia roślinnego są bardzo popularne wśród wegan, często preferowane są również osoby, które chcą spożywać białko z różnych źródeł. Zawierają więcej błonnika i mniej tłuszczu niż białka pochodzenia zwierzęcego. Niektóre z tych proszków białkowych zawierają tylko jeden rodzaj białka roślinnego, na przykład groch, podczas gdy inne zawierają mieszankę.
niezawodność
Poszukaj takiego, który jest oznaczony jako certyfikowany przez stronę trzecią, ponieważ proszki białkowe są uważane za suplement, a zatem ich składniki nie są regulowane przez FDA. Na koniec ważne jest, abyś lubił i cieszył się smakiem białka w proszku, więc upewnij się, że wybierasz coś, co odpowiada Twoim osobistym preferencjom; Sprawdź listę składników pod kątem dodanych składników lub substancji słodzących.