Ömer Ergüder, współprzewodniczący Stowarzyszenia Producentów Orzecha Włoskiego (CÜD), podkreślił, że w ostatnich latach dotkliwie odczuli skutki suszy. Chociaż susza ma negatywny wpływ na każdy sektor, jej wpływ na sektor rolnictwa jest znacznie większy. Woda, która jest bardzo ważna dla wzrostu roślin i owoców oraz ich korzeni, jest niezwykle istotnym czynnikiem wpływającym zarówno na plonowanie, jak i jakość produktu. Ömer Ergüder, współprzewodniczący Stowarzyszenia Producentów Orzecha Włoskiego (CÜD), podkreślił, że w ostatnich latach dotkliwie odczuli skutki suszy. Stwierdzając, że orzechy włoskie potrzebują znacznych ilości wody, a zużycie wody ma kluczowe znaczenie, zwłaszcza latem, Ergüder powiedział: „Zimowe i wiosenne deszcze są niezwykle ważne dla naszych ogrodów i gleb. Wśród środków, które możemy podjąć przeciwko suszy, jest stosowanie świadomych metod nawadniania w miesiącach letnich.
Ergüder powiedział: „Susza i zmiany klimatu są największymi zagrożeniami nie tylko dla uprawy orzecha włoskiego, ale także dla całego sektora rolnego. Skutki tego bardzo mocno odczuliśmy w ciągu ostatnich 1-2 lat. Korzystne jest określenie potencjału wodnego zlewni i zachęcenie do uprawy odpowiednich do tego roślin i owoców. Niewłaściwy produkt uprawiany w nieodpowiednich regionach może stanowić zagrożenie dla naszej walki z suszą, ponieważ zwiększy zużycie wody. Ponieważ orzech jest produktem wymagającym dużej ilości wody, zużycie wody ma kluczowe znaczenie w miesiącach letnich, kiedy opady są niskie. Szczególnie zimą i wiosną deszcze mają duże znaczenie zarówno dla naszych ogrodów, jak i dla naszych gleb. Niestety, mieliśmy też swój udział w suszy. Członkowie naszego stowarzyszenia od lat stosują w swoich ogrodach systemy nawadniania kropelkowego. Ponadto wielu naszych członków ma stawy i wykorzystuje je do pozyskiwania wody potrzebnej ich ogrodom. Jako stowarzyszenie podjęliśmy wiele działań, ale pomimo wszystkich środków i wysiłków, które podjęliśmy indywidualnie, sytuacja jest nieco niepokojąca”.
„Może to niekorzystnie wpłynąć na nowe inwestycje w sady orzechowe”
Ergüder podkreślił, że bardzo ważne jest stosowanie nawadniania kropelkowego, oczek wodnych, a oprócz tego świadome spożywanie wody w miesiącach letnich: „Wzrost pragnienia i susza odbiją się negatywnie zwłaszcza na inwestorach, którzy chcą założyć nowe sad orzechowy. Tym, którzy chcą dokonać nowych inwestycji, polecam zwrócić uwagę na wybór regionu, wziąć pod uwagę zagrożenie suszą i dobrze ocenić swoje inwestycje. Właściciele już założonych ogrodów powinni również podjąć kroki, nie ignorując wszystkich tych krytycznych punktów.”
„Mierzymy zapotrzebowanie na wodę naszych drzew”
Yusuf Yormazoğlu, właściciel May Ceviz, członek Stowarzyszenia Producentów Orzechów Orzechowych, powiedział, że ich ogrody znajdują się na równinie Yenişehir w Bursie. Stwierdzając, że w jego ogrodach istnieją zamknięte systemy nawadniające, Yormazoğlu podał następujące informacje:
„W naszych zamkniętych systemach irygacyjnych wykorzystujemy jezioro zaporowe w Boğazköy, które zbiera część strumieni płynących z Uludağ. Na równinach Bursa i Yenişehir panuje poważna susza. W Uludağ padał śnieg w lutym i na początku marca, a wskaźnik obłożenia tamy wynosi obecnie 70 procent. Regularnie mierzymy zapotrzebowanie na wodę naszych drzew podczas całego procesu wzrostu. Od jesieni 2022 roku Türkiye przeżywa dotkliwy okres suszy. W ciągu ostatnich sześciu miesięcy znaczną część naszego kraju nawiedziła nadzwyczajna susza. Ponadto fakt, że w tym okresie nie ma wystarczającej ilości śniegu i że na nizinach nie ma wystarczającej ilości deszczu, oznacza również, że naszej wody w sezonie letnim będzie za mało. Niestety, deszcze, które spadną po tej dacie, nie są w stanie zrekompensować deficytu. Przewiduję, że rok 2023 będzie rokiem, w którym plony rolne spadną, a koszty wzrosną z powodu niedoboru wody i nastąpi spadek podaży wielu produktów”.
„Pomimo wszystkich środków ostrożności, w naszych studniach jest za mało wody”
Haşimcan Yazıcıoğlu, European Agricultural Operations Manager w Uzunköprü, przekazał informację, że chociaż przed 2023 rokiem doświadczali okresowych susz, to po raz pierwszy mieli tak suchą zimę, Yazıcıoğlu powiedział:
„Chociaż sezon zimowy dobiegł końca, niestety nie mamy wystarczającej ilości wody w naszych stawach irygacyjnych. Podjęliśmy działania przeciwko suszy, zakładając stawy irygacyjne, które zaspokoją 80 procent rocznego zapotrzebowania drzew na wodę. Posiadamy również dwie koncesjonowane studnie głębinowe. Mimo to w naszych stawach i studniach brakuje wody. Spodziewamy się, że zapora, zasilana przez największą rzekę regionu Meriç, zostanie szybko zapełniona, a tereny rolne od razu oddane do użytku. W zależności od nasilenia suszy możemy spotkać się z różnymi sytuacjami. Krótkotrwałe susze mogą spowodować poważne pogorszenie jakości plonów w roku suszy. Dłuższe susze mogą powodować, że drzewa stają się bardziej podatne na choroby i szkodliwe substancje z powodu czynników stresowych. Może to negatywnie wpłynąć na rozwój i wydajność produkcji w kolejnych latach. W ten sposób Turcja, która jest jednym z krajów, które konsumują najwięcej orzechów włoskich, może utorować drogę importowi i sprostać konsumentom po znacznie wyższych cenach, ponieważ Turcja nie jest samowystarczalna”.
„Staramy się tolerować niedobór wody poprzez uzupełnianie nawadniania”
Mesut Mutlu, którego ogrody znajdują się w Konyi, powiedział: „Nasz region od dawna jest zagrożony suszą. Wody wiertnicze, które podniosły się z 20-30 metrów 15-50 lat temu, spadły do prawie 150-250 metrów dzisiaj. Wyczerpanie lub bardzo spadek wód powierzchniowych będzie miał negatywny wpływ na produkcję orzecha włoskiego wraz z kryzysem klimatycznym. Niestety brak wody w regionie, w którym znajdują się nasze ogrody to gorzka rzeczywistość. Chociaż wody deszczowe i śnieżne są okresowo korzystne, w skali roku są bardzo niewystarczające. Z tego powodu staramy się tolerować niedobór wody, uzupełniając nawadnianie z naszych głębokich odwiertów. Aby poradzić sobie z suszą, wierciliśmy głębokie studnie w różnych częściach naszego ogrodu. Dokonaliśmy niezbędnych inwestycji infrastrukturalnych, aby nawadniać nasze rośliny na optymalnym poziomie, stosując nowoczesne techniczne metody rolnicze. Wzrost pragnienia spowoduje spadek produkcji w całym kraju, spadek jakości, a produkt będzie poniżej wartości rynkowej. Trudności spowodowane kosztami nakładów z powodu inflacji mogą również powodować, że nasi nierentowni rolnicy jeden po drugim odrywają się od swoich inwestycji.