Acıbadem Bakırköy Szpitalny Specjalista ds. Żywienia i Diety Sıla Bilgili Tokgöz opowiedział o 10 błędach, których należy unikać, aby mieć zdrowy Ramadan i uniknąć problemów podczas postu. Specjalista ds. Żywienia i diety, Sıla Bilgili Tokgöz, powiedział: „Jedzenie spożywane w iftar nie powinno być bardziej zróżnicowane niż normalny obiad. Jednorazowe przepełnienie pustego żołądka może powodować problemy takie jak refluks, niestrawność i dolegliwości żołądkowe. Zamiast tego zdrowo będzie rozpocząć post od lekkich produktów, takich jak daktyle lub śniadanie, wypić zupę, następnie przejść na małą porcję głównego posiłku i zakończyć sałatką lub jogurtem”. powiedział.
Podczas postu usta i gardło stają się suche z powodu pragnienia. Przy spadku wody w organizmie o 1% zaczyna się uczucie pragnienia, aw przypadku pragnienia dochodzi do utraty wody i składników mineralnych w organizmie. Specjalista ds. Żywienia i Diety, Sıla Bilgili Tokgöz, podkreślając, że ponowne wchłanianie utraconych minerałów i wody jest niezwykle ważne dla równowagi organizmu, powiedział:
„Tak więc picie mniejszej ilości wody w tym czasie jest jednym z innych dużych błędów. Pamiętaj, aby wypić 30 ml wody na każdy kilogram wagi między sahurem a iftarem. Nie należy jednak mieszać ze sobą ilości wody i płynu. Ilość herbaty, kawy i kompotu wypita po iftarze jest wliczona w ilość płynu. Ponieważ nie zastępują wody, wręcz przeciwnie, herbata i kawa powodują wydalanie wody z organizmu. Z tego powodu należy nie przesadzać z herbatą i kawą, a uzupełniać płyny głównie pijąc wodę.
Acıbadem Bakırköy Szpitalny Specjalista ds. Żywienia i Diety, Sıla Bilgili Tokgöz, powiedział: „Jeśli nie chcesz mieć problemów z niestrawnością i refluksem po iftarze, podziel swój iftar na 2. Możesz przerwać post wodą, a następnie kontynuować z suszonymi morelami lub daktylami. Możesz zacząć posiłek iftar od zupy i zrobić sobie 15-20 minutową przerwę, po czym przejść do dania głównego. W daniu głównym zamiast tłustych, ciężkostrawnych posiłków można spożywać dania z grilla, gotowane lub pieczone, przyrządzane zdrowymi metodami gotowania, lub dania z roślin strączkowych i warzyw z dodatkiem oliwy z oliwek. W przeciwnym razie może wzrosnąć ryzyko wysokiego poziomu cukru we krwi, wysokiego ciśnienia krwi i chorób serca”. powiedział.
Stwierdzając, że aby pozostać sytym przez dłuższy czas, konieczne jest wybieranie pokarmów o wysokiej zawartości białka, takich jak jajka, ser i mleko w sahur, Tokgöz powiedział: „Aby być bardziej sprawnym i energicznym, zapobiegać możliwym zaparciom i kontrolować poziom glukozy we krwi ; Uważaj, aby spożywać złożone węglowodany, takie jak chleb pełnoziarnisty i płatki owsiane z papkowatych produktów. Nie zapomnij spożywać wędlin, sałatek i owoców.” powiedział.
Specjalista ds. żywienia i diety Sıla Bilgili Tokgöz stwierdził, że położenie się zaraz po iftar lub pójście do łóżka zaraz po sahur jest jednym z największych błędów popełnianych podczas Ramadanu: „Nawet jeśli nie masz refluksu, może to spowodować refluks. Nie należy kłaść się bezpośrednio po iftarze i kończyć jedzenie na 2-3 godziny przed pójściem spać. W sahur, wybierając lekkie potrawy i spacerując po domu przez jakiś czas, podniesienie wezgłowia łóżka zapobiega cofaniu się treści żołądkowej z powrotem do przełyku i zapobiega refluksowi.