Członek Tureckiego Narodowego Stowarzyszenia Alergii i Immunologii Klinicznej. Melike Ocak wymieniła środki ostrożności, które można podjąć w szkołach dla dzieci z alergiami pokarmowymi, stwierdzając, że dziecko powinno najpierw zostać uświadomione o swoich alergiach.
Stwierdzając, że dziecko powinno być świadome alergii, dr. Melike Ocak powiedziała: „Bardzo ważne jest, aby wyjaśnić chorobę dziecka prostym, zrozumiałym dla niego językiem, nie strasząc go i zwiększając świadomość na temat jego alergii. Ważne będzie, abyś nosił naszyjnik lub bransoletkę wskazującą na twoją alergię, aby poinformować o tym ludzi wokół ciebie. Naucz go, aby trzymał się z dala zarówno od żywności, na którą jest uczulony, jak i produktów, które ona zawiera, oraz aby wcześniej sprawdzał etykiety wszystkich produktów, które będzie spożywał. Ponadto przed przyjęciem jedzenia oferowanego mu przez przyjaciół poinformuj go, że powinien dokładnie dowiedzieć się, że czynnik wywołujący alergie nie jest w nim zawarty. Nawet na sugestię krewnych dopilnuj, aby nie spożywali żywności, której nie znają i której nie ufają. Kiedy rozwinie się wstrząs alergiczny (anafilaksja), spraw, aby dowiedziały się o tym, zamieniając swoją praktykę w grę z demonstracjami automatycznego wstrzykiwacza adrenaliny, które zastosują. powiedział.
Stwierdzając, że nauczyciele i dyrekcja szkoły powinni być informowani i współpracować, dr hab. Melike Ocak, „Najlepszy sposób radzenia sobie z alergią pokarmową w szkołach; rodzice i pracownicy szkoły pracujący razem jako zespół. Skuteczna komunikacja jest niezbędna, aby pomóc wszystkim zrozumieć alergię pokarmową i zapewnić dziecku bezpieczeństwo. Upewnij się, że wszyscy nauczyciele i pracownicy stołówki znają Twoje dziecko i znają pokarmy, na które jest uczulone. Zdobądź także miesięczny jadłospis i zawarte w nim produkty spożywcze od personelu stołówki i obejrzyj je razem z dzieckiem. Staraj się brać udział w imprezach zbiorowych, takich jak wycieczki szkolne i urodziny organizowane przez szkołę. Jeśli nie możesz przybyć, poproś zaufanego członka rodziny lub przyjaciela o przybycie na podawanie automatycznego wstrzykiwacza adrenaliny”. powiedział.
„Podziel się objawami wstrząsu alergicznego, które otrzymałeś od swojego lekarza, i planem pierwszej pomocy na piśmie z administracją szkoły i nauczycielem” – powiedział dr. Melike Ocak kontynuowała swoje słowa następująco:
„Ważne jest, aby nauczyciel wiedział, jakie objawy wystąpią u dziecka, jeśli przypadkowo spożyje pokarm, na który jest uczulony, i wcześnie rozpoznał reakcję. Objawy zaczynają się szybko, zwykle w ciągu kilku minut od przypadkowego spożycia pokarmu i mogą prowadzić do śmierci, jeśli nie są odpowiednio leczone. Zazwyczaj objawy te obejmują; rozległy świąd, zaczerwienienie i obrzęk ciała, obrzęk warg, gardła i języka, wielokrotne kichanie pod rząd, zaczerwienienie oczu, swędzenie i łzawienie, przekrwienie błony śluzowej nosa/wydzielina, kaszel, trudności w oddychaniu, świszczący oddech, nudności, ból, wymioty, biegunka, zawroty głowy, niskie ciśnienie krwi, omdlenia. Jeśli wystąpi którykolwiek z tych objawów, zdobądź plan pierwszej pomocy od swojego lekarza i podziel się nim na piśmie z administracją szkoły i nauczycielem”.
Stwierdzając, że anafilaksja, znana jako wstrząs alergiczny, jest najpoważniejszą postacią reakcji alergicznych, która występuje z więcej niż jednym objawem, dr. Melike Ocak powiedziała: „Najważniejszym krokiem w zarządzaniu planem pomocy jest rozpoznanie anafilaksji, która jest stanem potencjalnie zagrażającym życiu. Po rozpoznaniu anafilaksji pierwszą opcją leczenia jest adrenalina. Twoje dziecko i osoby potrzebujące muszą wiedzieć, gdzie znajdują się automatyczne wstrzykiwacze adrenaliny, kto ma do nich dostęp i jak można je podać w nagłych wypadkach. Z tego powodu bardzo ważne jest, aby nauczyciel z wyprzedzeniem ustalił, w jaki sposób interweniować i przeszedł szkolenie w zakresie planu pierwszej pomocy. Posiadanie nauczycieli, którzy znają plan pierwszej pomocy, zapewni rodzinom komfort”. używał zwrotów.
Należy zadbać o sporządzenie pisemnego planu postępowania w przypadku wystąpienia wstrząsu alergicznego spowodowanego alergią pokarmową oraz o złożenie wniosku w ramach tego planu:
„Jeśli u dziecka wystąpi wstrząs alergiczny;
Natychmiast połóż dziecko na plecach i podnieś jego nóżki,
Usuń resztki jedzenia z jego ust i pozwól mu swobodnie oddychać,
Jeśli dziecko nosi ze sobą gotowe zastrzyki z adrenaliny podane wcześniej przez lekarza, aplikuj je od razu z przednio-bocznej strony uda. Następnie natychmiast zadzwoń pod numer 112.
Powiedz, że w kuchni szkolnej nie powinno być kontaktu z żywnością alergiczną i że żywność powinna być przygotowywana w wydzielonym miejscu dla alergików. W miejscach przygotowywania i podawania posiłków należy zachować środki ostrożności, dokładnie myć używane talerze, sztućce i noże oraz nie używać zwykłych przyborów kuchennych. Etykiety wszystkich produktów spożywczych, które dzieci będą spożywać w szkole, również powinny być wcześniej sprawdzane przez personel kuchni”. powiedział.