W Tuzli rozpoczęły się 19. Międzynarodowe Dni Kulinarne Stambułu

W Tuzli rozpoczęły się Międzynarodowe Dni Kuchni w Stambule, organizowane w tym roku już po raz 19 we współpracy z Turecką Federacją Kucharzy i Szefów Kuchni oraz Gminą Tuzla. Burmistrz Tuzli Şadi Yazıcı dokonał otwarcia 22-dniowego festiwalu, w którym wzięło udział 56 zawodników z 78 różnych krajów, konkursy zostały zorganizowane w 92 różnych kategoriach, towarzyszyło im 3 jury. Prezydent Yazıcı życzył sukcesów zawodnikom, którzy jedli wspólnie z żoną Fatmą Yazıcı.

W Tuzli rozpoczęły się Międzynarodowe Dni Kuchni w Stambule, organizowane w tym roku już po raz 19 we współpracy z Turecką Federacją Kucharzy i Szefów Kuchni oraz Gminą Tuzla. Burmistrz Tuzli Şadi Yazıcı dokonał otwarcia 22-dniowego festiwalu, w którym wzięło udział 56 zawodników z 78 różnych krajów, konkursy zostały zorganizowane w 92 różnych kategoriach, towarzyszyło im 3 jury.

Prezydent Yazıcı życzył sukcesów zawodnikom, którzy jedli wspólnie z żoną Fatmą Yazıcı. Składając oświadczenie podczas otwarcia, burmistrz Yazıcı powiedział: „Dzięki spotkaniu cywilizacji i spotkaniu przy stołach nasi młodzi ludzie, którzy prezentują swoją pracę w sposób artystyczny wykraczający poza zdobycie zawodu, konkurują. Jestem bardzo szczęśliwy. Każdy z zawodników jest tutaj świadkiem sytuacji, która nie jest powszechna w każdym zawodzie. Próbują stworzyć produkt, jakiego jeszcze nie było. Widzimy wysiłek i wysiłek”. powiedział.

W Tuzli rozpoczęły się Międzynarodowe Dni Kuchni w Stambule, organizowane w tym roku już po raz 19 we współpracy z Turecką Federacją Kucharzy i Szefów Kuchni oraz Gminą Tuzla. Burmistrz Tuzli Şadi Yazıcı dokonał otwarcia festiwalu, w którym wzięło udział 22 zawodników z 1056 różnych krajów, zorganizowano konkursy w 78 różnych kategoriach, towarzyszyło im 92 jury. W ceremonii otwarcia, która odbyła się w Tuzla Marina, wzięli udział prezydent Yazıcı oraz wolontariusz-założyciel Gönül Elleri Çarşısı, dr. Obecni byli Fatma Yazıcı, prezes Tureckiej Federacji Kucharzy i Szefów Kuchni Bayram Özrek, przedstawiciele partii politycznych, szefowie kuchni, krajowi szefowie kuchni, zawodnicy i członkowie jury. Prezydent Yazıcı wraz z żoną Fatmą Yazıcı odwiedził zawodników i życzył im sukcesów. Prezydent Yazıcı gotował cebulę na patelni konkurencji.

„Nasza młodzież, która w artystyczny sposób przedstawia swoją twórczość, rywalizuje”

Burmistrz Tuzli Şadi Yazıcı powiedział: „W tym roku organizujemy 19. międzynarodowy konkurs. Jesteśmy w organizacji, w której 56 zawodników rywalizuje z Prezesem Tureckiej Federacji Kucharzy i Szefów Kuchni oraz wartościowymi członkami jury. Cel wyznaczony w 20. ma być jedynym na świecie. Wraz ze spotkaniem cywilizacji i spotkaniem stołów nasza młodzież rywalizuje z duchem prezentujących swoje prace artystów, aby promować własną cywilizację poza zdobyciem tu pracy. Jestem bardzo szczęśliwy. Zdobywając taki zawód, każdy z tu obecnych zawodników jest świadkiem sytuacji, która nie w każdym zawodzie jest możliwa. Próbują stworzyć produkt, jakiego jeszcze nie było. Widzimy ten wysiłek i wysiłek. Ponadto widzimy produkcję i tworzenie dzieła. Wykorzystując wszystkie produkty tutaj, nasi młodzi ludzie przyczyniają się do projektu zero odpadów zainicjowanego przez panią Emine Erdoğan. Pokazuje, że każdy produkt w domu można wykorzystać w wielu potrawach, od łupiny po jądro. Widzimy, że możemy zmniejszyć nasz ślad węglowy i wspierać środowisko i równowagę ekologiczną w kuchni”. powiedział.

„Produkują pracę jak badanie naukowe”

Burmistrz Tuzli Şadi Yazıcı powiedział: „Bardzo ważne jest dla nich tworzenie nowych smaków poprzez łączenie każdego produktu. Nasi młodzi ludzie prowadzą badania. Właśnie spojrzałem na produkt konkurencji. „Pracuję od 4,5 miesiąca” – powiedział. Obliczając każdą gramaturę, tworzy nowe dzieło. To będzie wyjątkowy produkt. Może po sukcesie u nas trafi do menu w kuchni. Możliwość wytworzenia pracy tworzy pracę naukową poprzez przeprowadzanie badań eksperymentalnych, takich jak badania naukowe. Przedstawia teorię. On też stosuje tę teorię w praktyce”. powiedział

„W przyszłym roku będziemy sami na świecie”

Bayram Özrek, prezes Tureckiej Federacji Kucharzy i Szefów Kuchni, powiedział: „Jako federacja organizujemy ten konkurs co roku. W tym roku odbywa się już po raz 19. i potrwa trzy dni. Kończy się w niedzielę. Rywalizacja w 78 kategoriach. Mamy 22 zawodników z 40 krajów na całym świecie, 56 zagranicznych sędziów oraz szefów kuchni szkół średnich, uniwersytetów i pracowników w Turcji. Po raz pierwszy odbywa się w Tuzli. Miejmy nadzieję, że w przyszłym roku będziemy jedyni na świecie w dwudziestym roku”. wykorzystał jego wypowiedzi.

„Są produkty jak dzieła sztuki”

Żona burmistrza Tuzli, Şadi Yazıcı, Gönül Elleri Çarşısı, wolontariusz-założyciel, dr. Fatma Yazıcı powiedziała: „To bardzo miłe otoczenie. Tutaj widzimy jednoczący efekt kuchni. Są ludzie z całego świata. Kultury jednoczą się pod podniebieniem. Wspaniale jest to zobaczyć. Są produkty jak dzieła sztuki” – powiedział.