Dyt. z Oddziału Żywienia i Diety Szpitala Memorial Antalya. Berna Ertuğ przekazała informacje o zaletach jogurtu. Jogurt, który zajmuje ważne miejsce w kuchni tureckiej, znany jest ze swoich zdrowotnych właściwości dzięki zawartości bogatych witamin i minerałów. Jogurt ma ogromne znaczenie w żywieniu wszystkich grup wiekowych od niemowlęctwa i odgrywa ważną rolę w procesie menopauzy pod względem zawartego w nim wapnia. Dyt. z Oddziału Żywienia i Diety Szpitala Memorial Antalya. Berna Ertuğ przekazała informacje o zaletach jogurtu.
tak. Berna Ertuğ wymieniła zalety jogurtu w następujący sposób:
Wspiera odporność
„Jogurt ułatwia trawienie i pracę jelit. Zapewnia przewagę w trawieniu ze względu na niską zawartość laktozy w porównaniu z mlekiem. Dzięki zawartym w nim probiotykom wspiera odporność organizmu, a także trawienie.
Skuteczny w zapobieganiu osteoporozie
Jogurt wzmacnia i chroni kości dzięki zawartości wapnia. Dlatego ma ogromne znaczenie w profilaktyce osteoporozy (utraty masy kostnej). Najważniejszą funkcją wapnia jest ochrona zdrowia kości i zębów oraz zapewnienie ich rozwoju. Dlatego zapotrzebowanie na wapń jeszcze bardziej wzrasta w okresie szybkiego wzrostu, ciąży i laktacji.
Bardzo bogata w fosfor
Jogurt jest również bogaty w fosfor. Fosfor jest podstawowym budulcem cząsteczek DNA i RNA w komórkach. Zapewnia cały cykl energetyczny w komórce. 200 g, czyli 1 miska niskotłuszczowego jogurtu zawiera 36% węglowodanów, 32% białka i 32% tłuszczu. 1 miska jogurtu to średnio 100 kcal.
Witaminy i minerały w jogurcie są następujące;
- 6.8 g białka
- 3,5 g tłuszczu
- 8.2 g węglowodanów
- 100 mg sodu
- 320 mg potasu
- 230mg wapnia
- 200 mg fosforu
- 10 mg cholesterolu
- 44 j.m. witaminy A
- 2 mg witaminy C
Nie wlewaj zielonego soku z jogurtu
Bakterie jogurtowe podczas swoich działań syntetyzują witaminy B1, B2, B3. Dlatego te witaminy wspierają organizm w zdrowiu skóry. Nigdy nie należy wlewać zielonego soku z jogurtu. Zawarta w nim duża ilość ryboflawiny bierze udział we wzroście, regeneracji tkanek i metabolizmie energetycznym. Jogurt można spożywać do każdego posiłku w ciągu dnia. Może być preferowany do głównych posiłków lub przekąsek.
Spożywaj co najmniej 1 miskę jogurtu dziennie
Ilość jogurtu do spożycia dziennie różni się w zależności od spożycia innych grup mleka. Jeśli inne produkty mleczne nie są spożywane i odpowiadają potrzebom kalorycznym danej osoby, porcję można zwiększyć. Jeśli w ciągu dnia spożywane jest mleko i ser, wystarczy co najmniej 1 miska jogurtu dziennie. Jeśli jednak w ogóle nie jest spożywany, może to wzrosnąć do 3-4 misek. Niektóre jogurty instant zawierają duże ilości dodanego cukru i innych niepożądanych dodatków. Z tego powodu bardzo ważny jest wybór niezawodnych jogurtów naturalnych.”
Bądź pierwszy i skomentuj