Globalna epidemia i kryzys klimatyczny, które z dnia na dzień nasilają się, sprawiły, że żywienie roślinne stało się powszechne. Oczekuje się, że rynek żywienia roślinnego, który koncentruje się na zdrowiu i zrównoważonym rozwoju, przekształci się w przemysł o wartości blisko 45 miliardów dolarów w skali globalnej. W 100% naturalne, bezcukrowe, bez dodatków, wegańskie, bezglutenowe i bez konserwantów batoniki i granola zajmują zabawną pozycję na rynku.
Żywienie roślinne, które koncentruje się na zdrowiu i zrównoważonym rozwoju, wyłoniło się z monopolu wegan i wegetarian, z siłą wyzwalającą globalną epidemię i kryzys klimatyczny. Według danych Statista, rynek żywienia roślinnego, który ma wynieść 44,2 miliarda dolarów na koniec roku, szacuje się, że osiągnie 2030 miliardy dolarów, rosnąc ponad trzykrotnie do 3 roku.
Stwierdzając, że globalna epidemia sprawiła, że odżywianie roślinne przestało być alternatywą, założyciel Rawsome Semra İnce powiedział: „Rosnąca świadomość zdrowego trybu życia i zrównoważonego rozwoju sprawiła, że dieta, w której błyszczą źródła białka roślinnego, stała się gwiazdą. Dieta roślinna, która zastępuje mięso, jaja, produkty mleczne i przetworzoną żywność owocami, warzywami, roślinami strączkowymi, nasionami oleistymi i pełnymi ziarnami, staje się stylem życia podobnym do weganizmu i wegetarianizmu. Wraz z rosnącym zapotrzebowaniem na odżywianie roślinne, którego główną motywacją jest zdrowy tryb życia, produkty również uległy zróżnicowaniu. Pomyślne wyniki badań badawczo-rozwojowych koncentrujących się na alternatywach dla produktów mlecznych i mięsnych wprowadziły białka roślinne do posiłków, usuwając je z linii przekąsek”.
Zmniejsza ryzyko cukrzycy o 23%
Twierdząc, że badania pokazują, że żywienie roślinne znacznie zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i raka serca, mózgu i naczyń nerkowych, Semra İnce powiedział: „Białka roślinne, które zastępują czerwone mięso w żywieniu roślinnym, co zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzyca typu 2, plaga wieku, o 23%, która zwiększa odporność organizmu na nowotwory. Badania pokazują, że dieta oparta na białkach roślinnych, określanych jako czyste białka, zmniejsza liczbę zgonów z powodu chorób układu krążenia o 42% i zgonów związanych z nowotworami o 39%. Podczas gdy produkty z czerwonego mięsa, które są bogate w tłuszcze nasycone, zwiększają poziom cholesterolu, pokrycie dziennego zapotrzebowania na białko z nieprzetworzonego białka roślinnego obniża poziom złego cholesterolu o około 30%. Z drugiej strony, najnowsze badania pokazują, że spożywanie ryb i niskotłuszczowych produktów mlecznych, które okazały się zdrowsze niż czerwone mięso, nie ma funkcji zapobiegania chorobom sercowo-naczyniowym.
Koncentrują się na zdrowiu, smaku i zrównoważonym rozwoju
Założyciel Rawsome Semra İnce, który zauważył, że rosnąca świadomość zrównoważonego rozwoju w dzisiejszym kryzysie klimatycznym jest zaalarmowana, wzmocnił również miejsce białek roślinnych w posiłkach, powiedział: „Asortyment smaków oferowanych przez żywienie roślinne stopniowo się poszerza. Pokarmy, takie jak grzyby, które smakują bardzo podobnie do czerwonego mięsa i znacznie przewyższają je wartościami odżywczymi, majonez, którego głównym składnikiem jest sok z ciecierzycy zamiast jajka, mleko migdałowe i sezamowe, które zaspokajają dzienne zapotrzebowanie na wapń oraz tuńczyk z białka sojowego , usiądź na czele żywienia roślinnego. Działalność hodowlana, która odpowiada za ponad połowę światowej emisji gazów cieplarnianych, nie tylko stanowi zagrożenie dla zrównoważonego rozwoju, ale także odbiera zwierzętom prawo do życia. Produkcja 1 grama czerwonego mięsa powoduje emisję gazów cieplarnianych 1 razy większą niż 25 gram tofu. Żywienie roślinne, które służy zrównoważeniu świata, jest także orędownictwem prawa do życia zwierząt.”
Ambasador zdrowia i smaku białek roślinnych
Stwierdzając, że koncentrują się na zdrowiu, smaku i zrównoważonym rozwoju produktów, które opracowują jako firma, która bardzo dobrze wie, że prawidłowe odżywianie jest ważniejsze niż ograniczenie jedzenia, Semra İnce powiedział: „Produkujemy w 100% naturalne, bez cukru, bez dodatków , Oferujemy mapę drogową dla tych, którzy przejdą na dietę roślinną z naszymi wegańskimi, bezglutenowymi i bez konserwantów odmianami. Nadajemy nową tożsamość przekąskom, które często postrzegane są jako niezdrowe. Zajmujemy swoje miejsce w daniach głównych i przekąskach, łącząc nieprzetworzone naturalne orzechy i owoce, które swój cukier czerpią z siły natury, bezglutenowe płatki owsiane o wysokiej zawartości białka i błonnika w jednym opakowaniu. Z naszymi batonikami proteinowymi, granolą i kulkami przekąskowymi, które są jednocześnie źródłem witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, podejmujemy się roli ambasadora smaku i zdrowia białek roślinnych.”
Bądź pierwszy i skomentuj