Dzięki akcji darowizn qurbanów prowadzonej przez Stambuł Foundation, IMM dostarczył mięso do domów 232 tysięcy rodzin. Łącznie w trzeciej w tym roku akcji darowizn ofiar zebrano 3 miliony 43 tysięcy TL. Z zebranych darowizn uśmiercono 506 sztuk bydła. Pokrojone mięso było konserwowane i dostarczane potrzebującym.
Akcja darowizn Eid al-Adha, zorganizowana po raz trzeci w tym roku przez Stambuł Fundację afiliowaną przy Istanbul Metropolitan Municipality (IMM), przyciągnęła duże zainteresowanie filantropów w Stambule i Turcji. W ramach akcji darowizn zebrano łącznie 3 mln 600 tys. TL, których cenę akcji ustalono na 43 tys. 506 TL w tym roku.
ODPOWIEDNIE DO CELÓW RELIGIJNYCH I WRAŻLIWE ŚRODOWISKOWE
Dzięki tym darowiznom IMM Istanbul Foundation poświęciła 1.728 sztuk bydła zgodnie z warunkami zdrowotnymi i zobowiązaniami religijnymi. Z tych ofiar, co odpowiada 12 tys. 85 akcji, uzyskano 169 tys. kostek konserwowych, 57 tys. bulionów szpikowych, 3 tys. flaków i 3 tys. Firma dostarczyła 50% zup i soków ze szpiku.
Podobnie jak w zeszłym roku, IMM Istanbul Foundation dokonała w tym roku uboju ofiar z tą samą firmą w dzielnicy Kemalpasa w Izmirze. Cięcia zostały wykonane pod kamerą i pod nadzorem notariusza. Dyrektor fundacji udzielił pełnomocnictwa osobie, która dokonywała uboju dla każdego segmentu.Ubój został przeprowadzony w towarzystwie imama związanego z Diyanet, pod kontrolą lekarza weterynarii powiatowej dyrekcji rolnictwa oraz czytając nazwiska każdego dawcy.
Firma posiadająca Pozytywny Certyfikat EIA, Pozwolenie Środowiskowe, Zezwolenie na Pracę, Świadectwo Zatwierdzenia Działalności Gospodarczej, Świadectwo Uboju Halal, Certyfikat Systemu Zarządzania Jakością ISO 26001, wykonała cięcia bez szkody dla środowiska. Krew, śmieci, obornik itp. z sadzonek. odpady trafiały do koncesjonowanych zakładów biogazu i recyklingu. Po sprzedaży skór ubitych zwierząt przez firmę, koszt został przekazany na rzecz Fundacji Stambuł.
MOŻNA WYPRODUKOWAĆ ZGODNIE Z KODEKSEM ŻYWNOŚCI
Po zakończeniu uboju mięso, które odstawiono na trzy dni, zostało następnie przetworzone i przygotowane do puszkowania. Zgodność z kodeksem żywności została przygotowana poprzez uzyskanie certyfikatu zgodności z uczelni. Puszki, które nie zawierały żadnych dodatków, poddano 21 dniowemu okresowi oczekiwania i przywieziono z potrzebującymi, którzy po badaniu laboratoryjnym otrzymali pomoc od IMM.
Bądź pierwszy i skomentuj