Dzięki zmianom rozporządzenia opublikowanym przez Ministerstwo Rolnictwa i Leśnictwa w zeszłym tygodniu 18 mln ton odpadów spożywczych, które są wyrzucane w miejscach takich jak hotele, restauracje i kawiarnie, zamienia się na paszę dla zwierząt.
„Rozporządzenie zmieniające rozporządzenie w sprawie produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi” oraz „Rozporządzenie zmieniające rozporządzenie w sprawie dostaw i stosowania pasz” zostały opublikowane w Dzienniku Urzędowym 9 sierpnia.
Zgodnie z Rozporządzeniem o Rynku i Stosowaniu Pasz, dotychczas zabroniono karmienia innych zwierząt, z wyjątkiem zwierząt futerkowych, pozostałościami restauracyjnymi i kafeteryjnymi.
Zgodnie z przepisami Rozporządzenia w sprawie produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi zwierzęta domowe (zwierzęta domowe i ozdobne) nie mogą być karmione resztkami żywności.
Zgodnie z nowym rozporządzeniem zwierzęta futerkowe, domowe, ozdobne i laboratoryjne, a także zwierzęta przebywające w ogrodach zoologicznych i cyrkach mogą być karmione resztkami żywności w miejscach takich jak hotele, restauracje i stołówki, pod warunkiem, że zostaną przetworzone na paszę.
Gromadzenie, klasyfikacja, transport, przetwarzanie, pakowanie i warunki przedsiębiorstw, które mogą przeprowadzać te operacje zgodnie z warunkami bezpieczeństwa pasz zostaną określone w komunikacie, który zostanie opublikowany w ciągu 6 miesięcy w celu wykorzystania zmarnowanej żywności.
Wraz z Komunikatem zostaną ustanowione pewne normy w celu zapewnienia bezpieczeństwa pasz.
W związku z tym przedsiębiorstwa zajmujące się zbieraniem, transportem, przetwarzaniem, przechowywaniem i dystrybucją odpadów spożywczych będą wymagały uzyskania zgody Ministerstwa Rolnictwa i Leśnictwa.
Resztki żywności można nabyć tylko w przedsiębiorstwach spożywczych zatwierdzonych/zarejestrowanych przez nasze Ministerstwo. Zostaną one również sklasyfikowane na etapie zbierania. Te zepsute i gnijące, które stanowią zagrożenie dla zdrowia zwierząt oraz materiały obce, takie jak odpady opakowaniowe, wykałaczki i metal, zostaną posegregowane.
Zebrane resztki żywności będą transportowane w najbardziej odpowiednich warunkach, biorąc pod uwagę ich cechy.
Produkty te, które trafiają do zakładów produkcyjnych, będą przetwarzane w higienicznych warunkach i przy użyciu najbardziej odpowiednich technologii przetwórczych i produkowane będą zdrowe pasze.
Działania prowadzone przez te przedsiębiorstwa będą nadzorowane przez Ministerstwo na etapach zbierania, transportu, produkcji, dystrybucji i użytkowania.
MINISTER KIRİŞCI: „ZACHOWAJMY ŻYWNOŚĆ Z TYLKO I MĄDRYMI SŁODYCZKAMI”
Minister Rolnictwa i Leśnictwa prof. Dr. Vahit Kirişci stwierdził, że marnowanie żywności w naszym kraju jest bardzo duże i przypomniał, że Turecki Narodowy Dokument Strategiczny i Plan Działania zostały przygotowane we współpracy z Organizacją Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w celu ograniczenia strat i marnotrawienia żywności.
Minister Kirişci podkreślił, że ich celem jest podniesienie świadomości społeczeństwa poprzez kampanię „Chroń żywność” i stwierdził, że kryzys żywnościowy i klimatyczny znalazł się na porządku dziennym świata, zwłaszcza podczas pandemii, i że obywatele powinni działać z tą świadomością. Używając zwrotu „Produkcja wymaga wysiłku, współczucia, cierpliwości, troski, zaufania i miłości”, Kirişci zawołał: „Chrońmy żywność produkowaną przez pot z czoła i umysłu”.
Przypominając, że jakiś czas temu adoptował psa o imieniu „Fındık”, Kirişci zauważył, że krok podjęty w ramach przepisów przyczyni się z jednej strony do zapobiegania marnotrawieniu żywności, a także utoruje drogę do produkcji paszy dla nie- z drugiej strony zwierzęta spożywcze z resztkami jedzenia.
KAŻDEGO ROKU 18 MILIONÓW TON ŻYWNOŚCI TO MARNO
TurkStat corocznie publikuje Krajowy Raport Inwentaryzacji w ramach Ramowej Konwencji Narodów Zjednoczonych w sprawie Zmian Klimatu. Tutaj co roku ogłaszane są liczby sprzed 2 lat.
W związku z tym dane za 2020 r. zostały ogłoszone w dokumencie z kwietnia 2022 r., który jest najnowszą wersją raportu.
W Krajowym Raporcie Inwentaryzacyjnym z kwietnia 2022 r. ilość odpadów komunalnych w 2020 r. wyniosła 34,75 mln ton.
Biorąc pod uwagę, że 52,09 procent odpadów to odpady żywnościowe, ilość odpadów żywnościowych w śmieciach została określona na 18,01 mln ton.
W raporcie podano również, że do przetransportowania wyrzuconej żywności potrzeba 603 tys. śmieciarek.
Bądź pierwszy i skomentuj