Prezydent rolnika w wiosce Gödence w Seferihisar. Tunç SoyerPszenica Atalik karakılçık, której powierzył, zajęła miejsce na stołach. Sprzedaż pieczywa wyprodukowanego w fabryce Halk Ekmek w ciągu 7 miesięcy przekroczyła 15 tys. Dzięki swoim naturalnym, zdrowym i odżywczym właściwościom chleb Karakılçık wywołał uśmiech na twarzy konsumenta, a także producenta w terenie.
Burmistrz gminy Izmir Tunç SoyerW ramach wizji „Kolejne rolnictwo jest możliwe”, pierwotna pszenica karakılçık, która została sprowadzona z żyznymi ziemiami Izmiru, wywołała uśmiech na twarzy konsumenta na stole po rolniku na polu. Pszenica zakupiona od producentów, którym Gmina Miejska Izmiru udzieliła gwarancji zakupu za dwukrotnie wyższą cenę, przerabiana była na chleb w Fabryce Chleba Halk. Wielkość sprzedaży chleba karakılçık, który został wystawiony na sprzedaż w grudniu ubiegłego roku, przekroczyła 7 tysięcy w ciągu 15 miesięcy.
„Nasiona modyfikowane genetycznie są bardzo cenne”
Dream Mercan, pracownik służby zdrowia, który spożywa chleb Karakılçık, powiedział: „Minęły około czterech miesięcy, odkąd poznałam chleb Karakılçık. Odkryliśmy to podczas badań z myślą o podarowaniu naszej córce zdrowego chleba. Wraz ze wzrostem naszego zadowolenia zaczęliśmy go polecać. Wszyscy wokół mnie obecnie spożywają ten chleb. Większość chlebów produkowanych komercyjnie jest wytwarzana z genetycznie zmodyfikowanej pszenicy. Bardzo cenne są nasiona niemodyfikowane genetycznie. Gdyby tylko było to możliwe, wszystkie zostałyby wyprodukowane z tej samej pszenicy. Zdrowie ludzkie jest teraz drugorzędne. Przed dziećmi istnieje niebezpieczeństwo, takie jak otyłość. Chleb Karakılçık jest dla nas również bardzo cenny pod względem uczucia sytości. Ponieważ nie jest pusty, nawet jeden kawałek jest satysfakcjonujący. Moja córka szczególnie uwielbia ten zapach. Zjada go nawet sam jako plasterek. Bardzo łatwo do niego dotrzeć” – powiedział.
„Zrzuciłam trzy kilogramy w trzy miesiące”
Müjgan Yolluk, która regularnie kupuje chleb karakılçık w kioskach Halk Ekmek, stwierdziła, że spożywa ten chleb od trzech miesięcy i powiedziała: „Zdałem sobie sprawę, że ten chleb jest bardziej zwięzły i inny. Wcześniej pracowałem w fabryce mąki. Znajomi inżynierowie chemicy zwykli przyjmować esencję z pszenicy doustnie. Dzięki tej metodzie zobaczyłem, jaki to zwięzły chleb. Potem przeszukałem internet i dowiedziałem się o zawartych w nim witaminach. Jestem pacjentem z tarczycą i również wrażliwym na gluten. Widziałem wiele korzyści w ciągu trzech miesięcy. Oba obrzęki ustąpiły i schudłam trzy kilogramy w trzy miesiące. Bardzo się cieszymy i polecamy wszystkim wokół nas. W końcu to pszenica przodków. „To nie jest coś, co możemy łatwo uzyskać” – powiedział.
„Nawet po miesiącu pozostaje tak świeży jak pierwszego dnia”
Z kolei Günay Türel użył następujących stwierdzeń: „Kiedy po raz pierwszy zasiano ziarno Karakılçık, zwróciło to moją uwagę. Szukałem, gdzie to znaleźć. Potem dotarłem do Grand Plaza. Słyszałem, że Izmir Metropolitan Municipality produkuje w Ludowej Fabryce Chleba. Moja córka ma predyspozycje do celiakii. Ta sytuacja doprowadziła nas do dotarcia do chleba karakılçık. Zwykły chleb spleśnieje po dwóch dniach. Nie mam takiego problemu z chlebem karakılçık Metropolitan's. Moja córka od miesiąca jest w szpitalu. Kiedy wróciliśmy do domu 28 dni później, zauważyłem, że chleb w lodówce był tak samo świeży jak pierwszego dnia”.
Pełen witamin, błonnika i białka
Karakılçık to rodzaj pszenicy, który nie został genetycznie zmodyfikowany. Niska zawartość glutenu chleba świętojańskiego zawiera błonnik, białko, przeciwutleniacze, minerały, ważne minerały, takie jak fosfor, potas i żelazo, a także witaminy A, E, K i C.
Gdzie kupić chleb Karakilcik?
1 kilogram chleba karakılçık jest sprzedawany za 22 liry. Obywatele mogą otrzymać chleb karakılçık w kioskach Public Bread, Grand kioskach i People's Grocery. W całym Izmirze znajdują się 84 kioski z chlebem publicznym.
Do chleba karakılçık można dotrzeć z Izmiru kanałem towarowym. Zamów chleb Karakılçık dzwoniąc pod numer (0 507) 699 57 27
Bądź pierwszy i skomentuj