Stwierdzając, że podczas Id al-Adha nastąpił wzrost spożycia mięsa i słodyczy, dietetyk prywatnego szpitala zdrowia Çisil Güneş podzielił się wskazówkami na temat zdrowego odżywiania.
Dietetyk Çisil Güneş wskazał, że pacjenci z chorobami układu krążenia, cukrzycą, nadciśnieniem i nerkami powinni zwracać szczególną uwagę na spożycie czerwonego mięsa w tym okresie.
Słońce, aby spędzić zdrową Eid-al-Adha; Podkreślił również, że należy uważać na dobór odpowiedniej żywności, bezpieczeństwo żywności, przechowywanie, przygotowanie i metody gotowania mięsa.
WOLĘ GOTOWANIE I GRILLOWANIE
Podając informacje o tym, co należy wziąć pod uwagę w kwestii spożycia mięsa podczas uczty, dietetyk Güneş powiedział: „Mięso zwierząt ubitych w dniu uczty jest zwykle gotowane i spożywane w ciągu kilku godzin bez czekania. Mięso jest jednak pokarmem trudnym do strawienia, zwłaszcza osoby cierpiące na dolegliwości żołądkowe nie powinny spożywać mięsa bez odpoczynku w lodówce przez 24-48 godzin. Mięso wyjęte z zamrażarki do gotowania należy rozmrozić na dolnych półkach lodówki, rozmrożone mięso należy natychmiast ugotować i ponownie nie zamrażać. Jako metoda gotowania; preferowane powinny być metody takie jak gotowanie, pieczenie i grillowanie, należy unikać metod smażenia i pieczenia. Jeśli mięso będzie grillowane; Nie należy go smażyć, aby się zwęglił, w zwęglonym mięsie tworzą się substancje rakotwórcze. Mięsa nie należy kroić na duże kawałki, ale należy je pokroić na małe kawałki, po jednym na każdy posiłek, umieścić w woreczku do zamrażania i przechowywać w zamrażarce lub zamrażarce.
UWAGA NA ŚNIADANIE
Podkreślając, że bardzo ważne jest rozpoczęcie dnia od zdrowego śniadania podczas uczty, dietetyk Çisil Güneş powiedział: „Nie jest właściwe spożywanie mięsa natychmiast po jego pokrojeniu. Dlatego pierwszego dnia lepiej wybrać zdrowe śniadanie z takimi produktami jak jajka, ser, zimne warzywa, oliwa z oliwek, pieczywo pełnoziarniste, a spożycie mięsa zostawić na później. Po zdrowym śniadaniu łatwiej będzie Ci zapanować nad porcją mięsa, słodyczy i ciastek. Obecność pokarmów takich jak warzywa/sałatki o dużej zawartości miąższu, chleb pełnoziarnisty oprócz mięsa zapobiegnie wystąpieniu takich problemów. Dodatkowo przy mięsie należy preferować kaszę bulgur zamiast ryżu/makaronów, a ayran/jogurt/tzatziki zamiast kwaśnych napojów. Spożywanie nadmiernych ilości herbaty i kawy, zwłaszcza podczas wakacyjnych wizyt, może powodować nadmierną utratę wody z organizmu ze względu na ich działanie moczopędne. Staraj się więc codziennie pić 2-3 litry wody. Wobec zwiększonego spożycia słodyczy w czasie wakacji lepszym wyborem byłoby preferowanie mlecznych i owocowych deserów zamiast wypieków zawierających duże ilości tłuszczu i cukru.
Bądź pierwszy i skomentuj