Warzywa, które należy spożywać latem

Dr. Özgönül podał informacje o 5 przydatnych warzywach do spożycia latem.

karczoch

Znany jako przyjazny dla wątroby, karczoch jest stosowany jako środek wspomagający w wielu chorobach, zwłaszcza jako suplement diety z liści, dzięki swojej gęstości witaminowej i mineralnej oraz właściwościom przeciwtoksycznym. Karczoch znany jest również jako środek dezynfekujący żołądek i układ pokarmowy. Ponadto jest korzystny w chorobach serca, reumatyzmie i dnie moczanowej, chorobach pęcherzyka żółciowego i wątroby. Podczas przygotowywania potrawy z karczochów zaleca się gotowanie nie tylko spodu, ale także liści i odklejania dna.

groszek

To warzywo bogate w białko, błonnik i skrobię. To pożywne warzywo, które zawiera witaminy A, C i B oraz minerały, takie jak żelazo, potas i fosfor. Groch może być stosowany w wielu rodzajach potraw, a także w zimnych potrawach i zupach.

bób

Bób, warzywo bogate w białko i witaminy, jest świeża zielona, ​​a wysuszona jasnobrązowa. Suszony bób jest bardziej pożywny niż świeży bób. Około 100 gramów na 25 gram suszonego bobu. Białko, 60 gr. Są węglowodany. Dodatkowo bób jest bogaty w witaminy B1, B2, B6 i K oraz minerały potasu i magnezu.

szpinak

Szpinak, zwany magazynem żelaza, jest również warzywem bogatym w witaminy A, B, C i E, magnez, fosfor i jod, minerały oraz białko. Z tego powodu zwiększa odporność organizmu i chroni organizm przed nawracającymi chorobami, zwłaszcza w miesiącach wiosennych. Wzmacnia również kości i zęby. Chroni przed próchnicą.

Szpinak możemy wykorzystać jako sałatkę, jako posiłek z mięsem mielonym lub oliwą z oliwek, a nawet jako przekąskę.Oprócz tych wszystkich zalet, szpinak nie jest zalecany dla pacjentów z dną moczanową, z zapaleniem stawów i kamicą nerkową.

marchew

Może być stosowany do sałatek, wszelkiego rodzaju dań mięsnych i warzywnych, a także jako świeżo wyciskany sok warzywny. Jest szeroko stosowany przeciwko zapominaniu. W ostatnich latach zaczęto go stosować przeciwko wczesnej demencji, chorobie Alzheimera, zawałowi serca, przewlekłym bólom głowy, rakowi skóry i płuc.