Współminister Stowarzyszenia Producentów Orzechów Włoskich (CÜD), Ömer Ergüder, przekazał informacje o tym, co należy wziąć pod uwagę, chcąc zainwestować w orzechy włoskie. Podczas gdy znaczenie zdrowego trybu życia i świadomego odżywiania wzrasta wraz z pandemią, zwraca uwagę zainteresowanie indywidualnym rolnictwem i produkcją. Rosnąca produkcja krajowa uprawa orzecha włoskiego stała się jedną z najbardziej poszukiwanych inwestycji rolniczych ostatnich lat.
Turcja, ojczyzna orzechów włoskich, znajduje się obecnie w pierwszej trójce na świecie pod względem spożycia orzechów włoskich. Jednak mimo to obecnie można wyprodukować tylko jedną trzecią orzechów włoskich spożywanych w Turcji. Ale na co powinni zwrócić uwagę ci, którzy chcą uprawiać orzechy włoskie? Co jest najważniejszym elementem w produkcji orzecha włoskiego? Które regiony są odpowiednie do sadzenia drzew orzechowych? Ile inwestycji jest wymagane? Odpowiedzi na wszystkie te pytania udzielił współprzewodniczący CÜD, Ömer Ergüder, który został założony w 2020 roku pod hasłem „Produkcja Turcji pochodzi z orzechów włoskich, pysznego orzecha włoskiego”.
Dzieląc się pięcioma ważnymi wskazówkami dla inwestorów, którzy rozważają inwestowanie w rolnictwo, zwłaszcza orzechy włoskie, oraz dla tych, którzy chcą wejść do tego sektora, Ergüder powiedział, że tylko pojedynczy orzech włoski zaczyna produkować pełne owoce prawie 8-12 lat po zetknięciu się z glebą. Ergüder stwierdził również, że orzech włoski może wytrzymać pragnienie przez długi czas pomimo utraty plonów, dodając: „Jednakże, jeśli pozostanie w wodzie przez 48 godzin, jego życie może się skończyć. Dlatego wody gruntowe zajmują bardzo ważne miejsce w uprawie orzecha włoskiego. Według Ergüdera, który jest producentem orzecha włoskiego od około 10 lat; Oto rzeczy, na które powinni zwrócić uwagę ci, którzy chcą rozpocząć produkcję orzecha włoskiego:
„Orzech włoski potrzebuje 15 metrów sześciennych wody.
Pierwszym i najważniejszym pytaniem, jakie powinni sobie zadać inwestorzy planujący uprawę orzechów włoskich, jest: „Czy mam wystarczająco dużo wody?” Powinien być. Orzech włoski, wbrew powszechnym opiniom, bardzo potrzebuje wody, aby osiągnąć pełną wydajność. Pojedynczy orzech włoski w sezonie; Biorąc pod uwagę strukturę gleby i warunki opadowe, potrzebuje około 15 metrów sześciennych wody. Dzięki infrastrukturze irygacyjnej dostosowanej do struktury gleby, system nawadniania i potencjał drzew wzrastają jeszcze bardziej.
Należy wybrać gatunki odpowiednie dla klimatu regionu, który ma być sadzony.
Nie powinno być problemów z głębokością gleby i wodami gruntowymi. Z drugiej strony, biorąc pod uwagę warunki klimatyczne regionu, w którym mają być sadzone; Konieczne jest wybranie gatunków, które są odpowiednie dla klimatu i nie będą miały wpływu na wczesne lub późne przymrozki. Orzech włoski to owoc, który można uprawiać w każdym regionie Turcji. Z badań wynika, że plon przy zbiorach ma bezpośredni związek z okresem ochłodzenia w okresie zimowym. Z tego powodu każdy region, w którym zimą jest zimna woda, a latem nie występują wczesne i późne przymrozki, nadaje się do inwestowania w orzechy włoskie. Jednak większość inwestycji w ostatnich latach; Koncentrowało się w regionach Tracji, Marmara, Morza Egejskiego, Środkowej Anatolii i nieco południowo-wschodniej Anatolii.
Wraz ze wzrostem nachylenia terenu wzrasta zapotrzebowanie na siłę roboczą
Nachylenie terenu to kolejna sprawa o wielkim znaczeniu. Wraz ze wzrostem nachylenia spadają inwestycje w mechanizację i wzrasta zapotrzebowanie na siłę roboczą. Proces ten prowadzi w dłuższej perspektywie do spadku efektywności inwestycji. Ponadto osoba, która będzie uprawiać tu orzechy włoskie, musi zadać sobie pytanie: „Czy będę wykonywać tę pracę hobbystycznie, czy przemysłowo?”. Jeśli jest to postrzegane jako hobby; Konieczne jest wyznaczenie docelowej maksymalnej powierzchni, na której można naprawdę pracować i wykonywać delikatną pielęgnację. Niestety, pozostawiona bez nadzoru część ogrodu, która wymaga poważnej opieki i wysiłku w sezonie, zawsze może obniżyć motywację i ogólną średnią plonów ogrodu. Jeśli jednak problem jest rozpatrywany w przemyśle, do wykonania zadania wymagane jest co najmniej 250 dekarów powierzchni. W miarę jak obszar się rozrasta, a zespół staje się silniejszy, zgodnie z siłą inwestora, koszty mogą dalej spadać wraz z korzyściami skali.
Kwotę inwestycji należy skalkulować według bieżących kosztów
Wbrew powszechnym błędom w inwestycji w orzech, praca nie kończy się wraz z sadzeniem drzewek, wręcz przeciwnie, dopiero się zaczyna. Równolegle z pielęgnacją ogrodu orzech osiąga maksymalne plony w wieku 8-12 lat. W tym procesie potrzeby mogą być zaspokajane przez osobę. Za punkt wyjścia wydajnego sadu orzechowego można uznać maksymalne wykorzystanie pojedynczego ciągnika. Z naszego doświadczenia wynika, że jednym ciągnikiem można obsłużyć ogród o powierzchni około 250 dekarów. Jednostkowy koszt inwestycji w infrastrukturę gruntową, system nawadniania i mechanizację, które mają zostać wykonane, może osiągnąć efektywny punkt tylko w tej skali i wyższej. Chociaż nie można dokonać uogólnienia co do wielkości inwestycji, warto kalkulować według bieżących kosztów. Bo większość biznesplanów i zestawień przychodów/rozchodów przygotowywanych przed inwestycją bardzo różni się od tych, które przychodzą nam do głowy.
Orzechy włoskie należy zebrać i wyrzucić w ciągu 48 godzin od upadku na ziemię.
Najważniejszą kwestią w okresie żniw jest szybkość. Orzech, który kończy proces dojrzewania, najpierw pęka swoją zieloną skorupę, a następnie spada. Aby chronić uprawy przed chorobami i nie pogarszać jakości produktu, orzech należy zebrać i wysuszyć najpóźniej w ciągu 48 godzin od opadnięcia na ziemię. Silny zespół żniwny, szybka mechanizacja czy posiadanie zakładu przetwórstwa orzecha w okolicy są niezbędne dla utrzymania wartości produktu.”
Bądź pierwszy i skomentuj