Jod, którego organizm nie może wytworzyć i pobrać z zewnątrz wraz z pożywieniem, odgrywa ważną rolę w rozwoju dziecka, zwłaszcza w łonie matki. Dzienna wymagana ilość jodu, niezbędnego dla zdrowia nie tylko dziecka w łonie matki, ale także na każdym etapie życia, może różnić się w zależności od wieku i potrzeb metabolicznych. Chociaż owoce morza są dobrym źródłem jodu; Wiadomo, że jajka, mięso i produkty mleczne są bogate w jod. Profesor Szpitala Memorial Ataşehir, Oddział Endokrynologii i Chorób Metabolicznych. Dr. Başak Karbek Bayraktar przekazał informacje na temat jodu przed tygodniem „Zapobieganie chorobom z niedoboru jodu, 1-7 czerwca”.
Równowaga jodowa jest niezbędna w czasie ciąży
Niedobór jodu w czasie ciąży może mieć niekorzystny wpływ na rozwój i poród dziecka. Ciężki niedobór jodu podczas ciąży może spowodować nagłe poronienie lub urodzenie martwego dziecka, a także wady wrodzone, takie jak kretynizm, poważny i nieodwracalny rodzaj upośledzenia umysłowego. Jod, który można przyjmować wraz z pożywieniem, jest niezbędnym źródłem składników odżywczych dla zdrowia nie tylko w czasie ciąży, ale także na każdym etapie życia. Jod jest kluczowym składnikiem w produkcji hormonów tarczycy, w tym tyroksyny (T4) i trójjodotyroniny (T3). Hormony tarczycy są ważne dla prawidłowego wykorzystania energii przez organizm, utrzymania wymaganej temperatury i prawidłowego funkcjonowania mózgu, serca, mięśni i innych narządów.
- Wypadanie włosów i suchość skóry mogą być spowodowane niedoborem jodu
- Obrzęk przedniej części szyi, czyli wole, jest najczęstszym objawem niedoboru jodu.
- Objawy takie jak wypadanie włosów i suchość skóry można zaobserwować w przypadku niedoboru jodu, który odgrywa kluczową rolę w regeneracji komórek włosów i skóry.
- Przy niedoborze jodu mogą wystąpić obfite i nieregularne miesiączki, które pełnią również funkcję regulacji cyklu miesiączkowego u kobiet.
Zapotrzebowanie na jod może być inne dla każdego.
Ilość jodu, którą należy przyjmować codziennie, może różnić się w zależności od wieku i potrzeb. Jednakże liczby określone przez Światową Organizację Zdrowia są następujące;
- Niemowlęta 90 μg/dzień (0-59 miesięcy)
- Dzieci: (6-12 lat): 120 mikrogramów/dzień
- Dzieci: (> 12 lat): 150 mikrogramów/dzień
- Młodzież i dorośli: 150 mikrogramów/dzień
- Kobiety w ciąży i karmiące piersią: 250 mikrogramów/dzień
Dołącz te produkty do swojego stołu, aby uzyskać jod
Ponieważ jod jest pierwiastkiem, którego organizm nie potrafi wytworzyć, należy go pobierać z zewnątrz. Głównym źródłem niezbędnego jodu jest rafinowana sól jodowana. Jednak owoce morza są również dobrym źródłem jodu. Jajka, mięso i produkty mleczne są również bogatsze niż większość pokarmów roślinnych, chociaż zawartość jodu jest niższa niż w większości owoców morza. Aby zapewnić dziecku odpowiednią podaż jodu w okresie rozpoczynania stosowania pokarmów uzupełniających, należy pamiętać, że pokarmy uzupełniające/żywności produkowane w domu i sprzedawane na rynku muszą zawierać jod.
Typowe źródła jodu w diecie można wymienić w następujący sposób:
- Jodowana rafinowana sól kuchenna
- ser
- ryby morskie
- Krowie mleko
- Wodorosty (w tym wodorosty, czerwona trawa morska i nori)
- jajko
- skorupiak
- mrożony jogurt
- mleko sojowe
- sos sojowy
Zamiast soli kamiennej możesz wybrać sól jodowaną.
Po obrazie, który wyłonił się na skanach dotyczących niedoboru jodu w Turcji w latach 1997-1999, podjęto niezbędne kroki prawne w celu obowiązkowego jodowania wszystkich soli kuchennych w naszym kraju. Wiadomo, że problem jodu, który dzięki tej praktyce został w dużej mierze rozwiązany w centrach miast, nadal występuje na obszarach wiejskich. Zamiast soli, takich jak sól kamienna, sól smakowa, zaleca się sól jodowaną, która jest nierafinowana, której zawartość nie jest do końca znana lub inne dodatki dodawane są w sposób naturalny lub sztuczny. Jeśli lekarz nie zaleci inaczej, należy stosować absolutną jodowaną sól rafinowaną.
Bądź pierwszy i skomentuj