Dietetyk i dietetyk Pınar Demirkaya przygotował pyszne i zdrowe przepisy dla tych, którzy chcą spędzić Nowy Rok z rodziną lub przyjaciółmi. Demirkaya zaproponowała zdrowe odżywianie zarówno na Sylwestra, jak i na następny dzień.
Ogólnie rzecz biorąc, przy stole noworocznym odbywa się jednocześnie wiele potraw. Jednak ze względu na posiłki, które można spożywać przez całą noc, zarówno wieczorem, jak i następnego dnia można napotkać wiele problemów, takich jak niestrawność i bóle głowy. Dietetyk i dietetyk Pınar Demirkaya stwierdza, że aby tego nie doświadczyć, należy zwrócić uwagę na to, co je się i pije, i wymienia nadmiernie tłuste posiłki, słodkie, kwaśne i gazowane napoje, których należy unikać. Demirkaya stwierdza również, że metody gotowania posiłków są ważne i podaje sugestie dotyczące zdrowego odżywiania. Demirkaya przygotowała również trzy pyszne przepisy na sylwestra, w tym gorące przystawki, danie główne i deser, oraz przygotowała zalecenia żywieniowe na Sylwestra i pierwszy dzień nowego roku.
Pieczenie zamiast smażenia
Nie musisz liczyć kalorii, aby schudnąć. Osoby na diecie mogą również spożywać odpowiednie ilości jedzenia w sylwestra. Bo odchudzanie nie oznacza rezygnacji ze stołów przygotowanych na wspólne spotkania z przyjaciółmi i rodziną. Indyka można spożywać z pokarmami o niskim indeksie glikemicznym i bogatymi w błonnik, takimi jak cukinia, brokuły, rzodkiewka, bakłażan i kalafior. Ważnym czynnikiem jest tutaj preferowanie sposobu pieczenia zamiast smażenia.
Następnego dnia orzechy laskowe, migdały, jajka…
Musisz jeść stopniowo, nie od razu. Na stole można podać sałatki z oliwą i cytryną, przygotowane z ogórków, marchwi, fasoli, jarmużu, selera, rzepy i jogurtu, a także owoców i warzyw takich jak gruszki, kiwi, jabłka, suszone morele. Niezbędne jest picie dużej ilości wody przez całą noc. Lub możesz pić wodę mineralną. Następny dzień można rozpocząć od dużej ilości wody, płatków owsianych, oliwek, jajek i imbiru. Ci, którzy chcą, mogą spożywać nasiona oleiste, takie jak orzechy włoskie, orzechy laskowe, migdały, pestki dyni.
Wybór gorących przystawek: kasztan smażony z pieczarkami
składniki: 4 łyżki oliwy z oliwek, 1 cebula, 400 g kasztanów, 3 ząbki czosnku, świeży tymianek, sól, pieprz, sos sojowy i kasztany.
Przygotowanie: Suszone cebule sieka się na piyaz i smaży na oliwie z oliwek. Do smażonej cebuli dodaje się kasztany i przyprawy. Do zmiękczonych grzybów dodaje się gotowane kasztany i obraca się je o jeden mniej oleju.
Danie główne: pieczony indyk z sosem czosnkowym
składniki: 1 mały indyk, 1 szklanka gorącej wody, 4-5 ząbków czosnku, 1 łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu, 1/2 łyżeczki kminku, 1 łyżka oliwy z oliwek, pół łyżeczki sosu sojowego, 2 łyżki miodu domowego 1 łyżka mąki pszennej razowej.
Przygotowanie: Wymieszaj sos sojowy, miód, czosnek i mąkę. Mieszankę wlewa się do indyka i marynuje. Umieść indyka na blasze do pieczenia. W razie potrzeby wokół indyka można umieścić brokuły. Następnie dodaje się przyprawy i piecze.
Wybór deserów: Deser w kształcie stożka
składniki: 160 gram gorzkiej czekolady, 2 łyżki oleju kokosowego, 2 łyżki surowego kakao, 2 łyżki miodu i 250 gram płatków zbożowych.
Przygotowanie: Gorzka czekolada topi się w kąpieli wodnej. Do roztopionej gorzkiej czekolady dodaje się olej kokosowy. Dodaj surowe kakao, miód i płatki zbożowe. Do jego dekoracji można użyć orzechów włoskich, migdałów, orzechów laskowych, pistacji.
Bądź pierwszy i skomentuj