Istnieje ścisły związek między zwiększoną masą ciała a insulinoopornością. Wpływ insuliny na organizm osób z nadwagą jest zupełnie inny niż wpływ na organizm osób o prawidłowej wadze. Informacje zebrane przez Fundację Sabri Ülkera pokazują, że otyłość stanowi zagrożenie dla insulinooporności.
Wiadomo, że insulina jest ważnym hormonem wytwarzanym przez komórki trzustki w naszym ciele. Insulina, produkowana przez komórki trzustki, jest wydzielana z trzustki w ciągu kilku minut, gdy poziom glukozy we krwi wzrasta u osób zdrowych iw normalnych warunkach. U zdrowych osób insulina jest wytwarzana przez trzustkę, aby żywność przyjmowana po każdym spożyciu była przekształcana w energię. Insulinooporność u osób zdrowych wzrasta 5-15 razy po posiłku niż przed posiłkiem. Ten poziom wzrostu jest określony przez wzór spożywanej żywności. Podwyższenie poziomu insuliny reguluje zużycie cukru we krwi, zapobiega wzrostowi poziomu glukozy we krwi do wysokiego poziomu i umożliwia wnikanie glukozy we krwi do komórki docelowej.
Węglowodany (cukry proste i złożone) w strukturze spożywanej przez nas żywności są przekształcane w cukier (glukozę) wraz z enzymami w organizmie po ich strawieniu. Glukoza jest przenoszona przez krew do wszystkich części ciała. W ten sposób glukoza, główne źródło pożywienia naszego organizmu, staje się źródłem energii dla komórek. W uproszczeniu określamy oporność na insulinę, to niezdolność tego hormonu do pełnienia swojej funkcji pomimo wzrostu poziomu insuliny we krwi. Insulinooporność to stan, który powoduje hiperinsulinemię i niezdolność do transportu glukozy z krwi do komórek. W rezultacie następuje wzrost poziomu glukozy we krwi i zmniejszenie ilości glukozy, która dostaje się do komórek.
Otyłość wyzwala insulinooporność!
Wiele czynników dziedzicznych i środowiskowych odgrywa rolę w powstawaniu otyłości. Chociaż istnieje wiele różnych mechanizmów rozwoju insulinooporności, najczęstszą przyczyną jest otyłość. Przyczyną insulinooporności w otyłości jest częściowo zmniejszenie liczby receptorów insulinowych i niezdolność tej insuliny do prawidłowego pełnienia swoich funkcji pomimo podwyższonego poziomu insuliny. Szczególnie w otyłości, gdzie tłuszcz wokół brzucha jest powszechny, aktywność lipolityczna komórek tłuszczowych zgromadzonych w jamie brzusznej jest bardzo wysoka, a cząsteczki tłuszczu są stale uwalniane do krążenia. Wrażliwość na insulinę jest odwrotnie proporcjonalna do wskaźnika masy ciała i tkanki tłuszczowej. Chociaż obserwuje się, że wrażliwość na insulinę wzrasta wraz ze spadkiem tkanki tłuszczowej i masy ciała, wrażliwość na insulinę zmniejsza się wraz ze wzrostem masy ciała i otyłości.
- W profilaktyce insulinooporności,
- Utrzymanie idealnej masy ciała i proporcji tkanki tłuszczowej,
- Spożywanie prostych źródeł węglowodanów, takich jak biały chleb i ryż o wysokim indeksie glikemicznym, może wywołać insulinooporność, powodując nagły wzrost i nagły spadek poziomu cukru we krwi. Dlatego preferować złożone źródła węglowodanów (pełne ziarna, pieczywo i odmiany z pełnego ziarna, kaszę bulgur, warzywa i owoce produkowane w tradycyjnych warunkach), które wspierają zrównoważony przebieg cukru we krwi,
- Zwiększenie źródeł błonnika pokarmowego
- Aby chronić organizm przed długotrwałym głodem (w razie potrzeby dodaj 1-2 przekąski w ciągu dnia)
- unikanie spożywania samych owoców o wysokim indeksie glikemicznym, takich jak figi, winogrona i melony,
- Ważne jest, aby nie zaniedbywać aktywności fizycznej i maksymalnie ją zwiększać.
Bądź pierwszy i skomentuj