Dwutysięczna pszenica Ahmet spotka się na światowych stołach

Nasiona „Ahmet Wheat”, które były uprawiane z ojca na syna od pokoleń i wkrótce się wyczerpią, trafiły do ​​tureckiego rolnictwa dzięki projektowi wspieranemu przez Duru Bulgur. Pszenica Ahmet, która trafi do rolników najpóźniej w 2023 r., dzięki wspólnemu projektowi Duru Bulgur i Karamanoğlu Mehmetbey University, wniesie znaczący wkład w eksport produktów rolnych naszego kraju.

Proces postępuje szybko w projekcie, który został zainicjowany w celu ponownego wprowadzenia Ahmet Wheat, czyli 2-letniej pszenicy domowej w Turcji, do przemysłu rolnego. W ramach projektu realizowanego wspólnie przez Duru Bulgur i Karamanoğlu Mehmetbey University, ma on na celu zwiększenie produktywności pszenicy, która jest uprawiana głównie na nieurodzajnych ziemiach w Turcji. Duru Bulgur Honorowy Prezydent İhsan Duru, który oświadczył, że ich celem jest przywrócenie tureckim rolnikom znikającej pszenicy Ahmet, powiedział: „Dzięki swojej 2-letniej historii pszenica Ahmet była przechowywana przez naszych rolników w historycznych spichlerzach i słoikach w Karaman Taşkale aż do Dzisiaj. Kilka lat temu wspólnie z Uniwersytetem Karamanoğlu Mehmetbey rozpoczęliśmy wspólny projekt i rozpoczęliśmy prace nad reprodukcją pszenicy Ahmet na obszarach upraw. Uzyskane do tej pory wyniki postępują w bardzo pozytywny sposób. Kiedy fazy próbne pszenicy Ahmet dobiegną końca, podzielimy się uzyskanymi nasionami z naszymi rolnikami. Wierzymy, że pszenica Ahmet, która jest niezwykle cenna, wzbudzi duże zainteresowanie zwłaszcza na rynkach eksportowych. Wierzę, że Ahmet Wheat zobaczy wartość, na jaką zasługuje, na stołach na całym świecie”.

Nasiona wyhodowane naturalnymi metodami

Wskazując, że pszenica Ahmet jest bogata w wysokiej jakości bulgur o wysokiej zawartości białka, kierownik Wydziału Bioinżynierii Uniwersytetu Karamaoğlu Mehmetbey, prof. Dr. Nevzat Aydın powiedział również: „Kiedy znaleźliśmy ziarno Ahmet Wheat, zaczęliśmy nad nim pracować. Chcieliśmy, aby pszenica była produktywna dla rolnika. W ramach projektu, który rozpoczęliśmy w celu zachowania jakości genetycznej pszenicy, dążyliśmy do przywrócenia tej pszenicy, z której powstaje pyszny bulgur, do produkcji. W projekcie, który realizowaliśmy w ramach współpracy Uczelnia-Przemysł, do wytworzenia nasion wykorzystano tradycyjną metodę hybrydyzacji stosowaną na całym świecie oraz w naszym kraju. Nasiona wyhodowaliśmy szybko, w naturalnym procesie, w warunkach szklarniowych. Kontynuowane są etapy testowania nasion, które opracowaliśmy w warunkach polowych. Po przeprowadzeniu analiz jakościowych otrzymane przez nas nasiona trafią do naszych producentów.”