Pandemia, która spowodowała radykalne zmiany w naszych codziennych nawykach życiowych, wpłynęła również na nasze nawyki żywieniowe. Niepewność, w której żyjemy, i odkładanie na półki zajęć społecznych spowodowały wzrost zapominania wraz z sensorycznymi problemami żywieniowymi.
Acıbadem International Hospital Specjalista ds. Żywienia i diety Elif Gizem Arıburnu stwierdziła, że podczas pandemii wzrosła zwłaszcza skłonność do spożywania żywności o wysokiej zawartości tłuszczu i cukru: „Badania wykazały, że osoby stosujące ten rodzaj diety uzyskują gorsze wyniki w testach pamięci w porównaniu ludziom, którzy stosują dietę śródziemnomorską, a region pamięci mózgu nazywa się. pokazuje, że powoduje on dysfunkcję regionu hipokampu. Zmniejszenie spożycia tłuszczu i prawie całkowity brak dodatku cukru w zdrowej diecie pomaga zmniejszyć stan zapalny w naszym organizmie, poprawić równowagę witamin i minerałów oraz usprawnić funkcjonowanie mózgu poprzez obniżenie poziomu cholesterolu ”. mówi. Zdrowe odżywianie bardzo skutecznie wzmacnia pamięć; Podkreśla, że zwłaszcza witaminy B12, B6, B3 i B9 (kwas foliowy) oraz magnez, cynk, miedź, żelazo, jod, selen i potas, minerały regulują przewodnictwo nerwowe i odgrywają ważną rolę w funkcjonowaniu mózgu. Specjalista ds. Żywienia i diety, Elif Gizem Arıburnu, wyjaśnił 9 poprawiających pamięć sugestii żywieniowych przeciwko wzrostowi zapominania podczas pandemii i przedstawił ważne ostrzeżenia i sugestie.
Nie spożywaj żywności zawierającej dodatek cukru
Badania wykazały, że osoby, które rutynowo spożywają duże ilości cukru i pokarmy zawierające dodatek cukru, mają słabszą pamięć i mniejszą objętość mózgu w porównaniu do osób, które tego nie robią. Dlatego ograniczenie cukru i słodkich pokarmów oraz zaspokajanie zapotrzebowania na cukier z owoców, jeśli to możliwe, to najlepsze przysługi, jakie możesz wyświadczyć swojemu mózgowi. Zmniejszenie poziomu cukru hemowego nie tylko poprawia pamięć, ale także poprawia ogólny stan zdrowia.
Spożywaj tłuste ryby dwa dni w tygodniu
Podczas gdy około 60 procent naszego mózgu składa się z tłuszczu, szczególnie tłuste ryby mają ogromne znaczenie dla naszego zdrowia mózgu. Badania wykazały, że spożywanie tłustych ryb, takich jak łosoś, sardynki i tuńczyk, w postaci grilla lub piekarnika, przyczynia się do wzrostu nerwów w mózgu, które ułatwiają podejmowanie decyzji, wzmacniają pamięć i kontrolują emocje. Jednocześnie spożywanie wystarczającej ilości ryb przyczynia się do zapobiegania chorobie Alzheimera i depresji. Na poprawę nastroju możemy też spożywać ryby tylko 2 razy w tygodniu w dni pandemii pełne niepewności.
Dodaj kurkumę do swojej codziennej diety
Kurkuma jest silnym przeciwutleniaczem i pomaga zachować zdrowie, wykazując działanie przeciwzapalne w organizmie. Ostatnie badania; Stwierdzono, że kurkuma zapobiega uszkodzeniom mózgu i tworzeniu się blaszek amyloidowych w zakończeniach nerwowych neuronów, które powodują śmierć komórek. Możesz łatwo dodać go do swojej diety z jajkami rano, do jogurtu jako przekąskę i z mieszanką przypraw do dań mięsnych.
Spożywaj surowe orzechy
Dzięki witaminie E zawartej w surowych orzechach, takich jak orzechy laskowe, migdały, nasiona słonecznika, orzechy włoskie i orzeszki ziemne, komórki mózgowe; Zaobserwowano, że chronią one przed stresem oksydacyjnym wywołanym przez wolne rodniki i mają potencjał zapobiegania / spowalniania spadku funkcji poznawczych w późniejszym wieku. Z umiarem możesz spożywać garść surowych orzechów dziennie.
Codziennie jedz jajko
Specjalista ds. żywienia i diety Elif Gizem Arıburnu „Kiedy każdego ranka jesz 1 jajko na śniadanie; Podczas przyjmowania witamin B-6, B12, ważnych składników odżywczych, takich jak kwas foliowy i cholina; W ten sposób możesz opóźnić spadek zdolności poznawczych związany z wiekiem i zapobiec kurczeniu się mózgu. Cholina, znajdująca się w żółtkach jaj, jest ważnym mikroelementem regulującym nastrój i pamięć naszego organizmu. mówi.
Ogranicz rafinowane węglowodany
Dzięki Pandemic próbujemy nowych przepisów w kuchni, a te przepisy to głównie ciasta, ciastka, ciastka i chleb. Do ich produkcji używamy głównie białej mąki, która podnosi indeks glikemiczny takich produktów. Innymi słowy, organizm szybko trawi te węglowodany, powodując nagły wzrost poziomu cukru we krwi. Badania wykazały, że dieta zachodnia bogata w rafinowane węglowodany wiąże się z otępieniem, osłabieniem funkcji poznawczych i osłabieniem funkcji poznawczych.
Trzymaj się z dala od alkoholu
Powtarzające się nadmierne spożywanie alkoholu może uszkodzić hipokamp w naszym mózgu, który odgrywa rolę w zarządzaniu pamięcią, wywierając neurotoksyczny wpływ na mózg. Gdy obszar hipokampu jest uszkodzony, zaobserwowano, że w testach pamięci nagłej i opóźnionej czas trwania wydłuża się.
Twoje preferencje dotyczące czekolady są ciemne
Kakao pomaga poprawić naszą pamięć, stymulując wzrost neuronów i zwiększając przepływ krwi do regionów pamięci mózgu, dzięki zawartym w nim flawonoidom. Kiedy potrzebujemy deseru, naszym priorytetem może być zmieszanie owoców takich jak banan lub suszone daktyle z kakao. Jednak nawet gdybyśmy chcieli jeść czekoladę, zdrowiej byłoby wybrać co najmniej 70 procent ciemnej czekolady.
Zwiększ spożycie błonnika
Błonnik jest ważny dla zdrowia mózgu, ponieważ pomaga odżywiać bakterie jelitowe, które promują wzrost mózgu. Włókna prebiotyczne pozwalają dobrym bakteriom rosnąć i rozwijać się w naszym przewodzie pokarmowym. Do żywności prebiotycznej należą banany, pomidory, cebula i soczewica. Wiadomo również, że jedzenie prebiotycznych pokarmów przyczynia się do zdrowia psychicznego poprzez zmniejszenie depresji, stresu i lęku.
Bądź pierwszy i skomentuj