Bluefish, jeden z kultowych przysmaków Stambułu, został przeniesiony na duży ekran wraz ze swoją historyczną i kulturową podróżą. Metropolia Stambułu (IMM) Media Inc. Dokument „Era bluefisha”, przygotowany przez , przedstawia przygody bluefisha, znanego jako przystojny książę Bosforu, od przeszłości do teraźniejszości, a także znaczenie ochrony jego malejącej populacji.
Narratorami dokumentu są Levon Bağış, Serço Ekşiyan i dr. W projekt zaangażowani są również eksperci tacy jak Mert Gökalp, Oktay Kırış, Burçak Kazdal, Kaan Kayhan i Nurullah Çakır. Film pokazuje, że lucjana to nie tylko owoc morza, ale także ważna część dziedzictwa kulturowego Stambułu.
DZIEDZICTWO Z MORZA: BŁĘKITNY
Ryba ta jest nie tylko od wieków klejnotem stołów w Stambule, ale także zdobyła ważne miejsce w literaturze, sztuce i pamięci społecznej. W dokumencie poruszono wiele kwestii – od tradycji łowieckich na te wyjątkowe owoce morza, po ich wpływ na sztukę, od pysznych przepisów przygotowywanych przez mistrzów, po obecne zagrożenie dla ich istnienia.
PODKREŚLONO ZNACZENIE ZRÓWNOWAŻONEGO RYBOŁÓWSTWA
Za pomocą podwodnych zdjęć cieśniny Bosfor film uświadamia widzom rolę, jaką w ekosystemie odgrywają tuńczyki błękitnopłetwe, oraz konieczność prowadzenia zrównoważonej polityki połowowej. Eksperci wyjaśniają przyczyny gwałtownego spadku populacji tuńczyka błękitnopłetwego i środki ostrożności, jakie należy podjąć, aby zachować ten wyjątkowy gatunek dla przyszłości. Podkreśla się, że kryteria polowań powinny zostać zmienione w celu ochrony ryby błękitnej.
PIERWSZY KONCERT W BEYOĞLU
Długo oczekiwany film dokumentalny „Bluefish Era” zostanie wyświetlony widzom 12 lutego 2025 r. o godz. 19.00 w kinie Beyoğlu. Spektakl, który w najbardziej imponujący sposób opisuje związek Stambułu z morzem, ma na celu dostarczenie niezapomnianych wrażeń zarówno miłośnikom natury, jak i entuzjastom gastronomii.
