2. Festiwal Gastronomiczny w Bursie, prezentujący wyjątkowe smaki Bursy, kolebki kuchni pałacowej jako pierwszej stolicy Imperium Osmańskiego, rozpoczął się marszem korowodowym. Festiwal, podczas którego przez 3 dni prezentowane będą zarejestrowane przysmaki Bursy oraz odbędą się emocjonujące konkursy i wydarzenia, rozpoczął się od zupy podanej mieszkańcom, której towarzyszyła modlitwa o żywność.
Smaki Bursy, miasta, w którym przygotowano pierwszy na świecie standard, wraz z Kanunname-i İhtisab-ı Bursa, wydanym przez sułtana Bajazyda II w 2 roku i określającym zasady sprzedaży artykułów spożywczych, takich jak chleb, bułki, mięso, owoce i warzywa i produkty zostały ponownie połączone w ramach Festiwalu Gastronomicznego. II Festiwal Gastronomiczny w Bursie, którego pierwszy odbył się w zeszłym roku i w ciągu 1502 dni odwiedziło ponad 3 tysięcy gości, po raz kolejny pokazał potencjał miasta w dziedzinie gastronomii. Festiwal, który gościć będzie naukowców, szefów kuchni i liderów opinii z całej Turcji, będzie gospodarzem wielu konkursów i zapewni możliwości edukacyjne studentom zajmującym się tą dziedziną.
Festiwal, który ma pozostawić nowe smaki w podniebieniach mieszkańców Bursy, rozpoczął się orszakiem na ulicy Cumhuriyet. Burmistrz gminy metropolitalnej Bursa Alinur Aktaş, zastępca Bursy Mustafa Yavuz, dyrektor ds. kultury i turystyki prowincji Kamil Özer, prezes Stowarzyszenia Szefów Kuchni Bursy Necmettin Baştürk, profesjonaliści z branży turystycznej, kucharze i obywatele udali się na plac Ertuğrulbey w towarzystwie Mehtera Marches i pokazu Kalıç Shield. Po modlitwie o żywność na placu Ertuğrulbey burmistrz Aktaş powiedział: „Zło Boga jest dobre. Mądre oglądanie. Zobaczymy, co się stanie, Mevla. Cokolwiek to jest, jest dobre. Mówiąc „O Boże, bismillah”, ofiarował obywatelom zupę.
