Pokarmy, które wzmacniają układ odpornościowy zimą

Nur Ecem Baydı Ozman, specjalista ds. żywienia i diety ze szpitala Acıbadem Kozyatağı, opowiedziała o 8 produktach spożywczych, które powinny regularnie pojawiać się na stole zimą, i przedstawiła sugestie.

"Granat"

Granat jest jednym z owoców o najsilniejszych właściwościach przeciwutleniających dzięki zawartości antocyjanów. Dzięki bogatym witaminom C, E i K, a także minerałom takim jak wapń, potas i magnez, wspiera układ odpornościowy i pomaga nam chronić się przed chorobami. Specjalista ds. żywienia i diety Nur Ecem Baydı Ozman stwierdził, że skórka granatu wykazuje silne właściwości przeciwutleniające, podobnie jak owoc, i powiedziała: „Z tego powodu skórki granatu można pić w postaci herbaty po dokładnym ich oczyszczeniu i spożywać od czasu do czasu 1-2 szklanki.

"Dynia"

Nur Ecem Baydı Ozman, która twierdzi, że witamina A zawarta w dyni, jednym z najpiękniejszych kolorowych pokarmów sezonu zimowego, odgrywa rolę w regulacji funkcji komórek układu odpornościowego, powiedziała: ważny wkład we wzmacnianie naszej odporności. Witamina A ma również działanie terapeutyczne w różnych chorobach zakaźnych. Możesz dodać dynię do swojego planu żywieniowego jako dodatek do posiłków lub jako dodatek do zupy”. powiedział.

"Ryba"

Ryby zawierają dużo kwasów tłuszczowych omega 3, składników regulujących układ odpornościowy, takich jak melatonina, tryptofan i tauryna. Specjalista ds. żywienia i diety Nur Ecem Baydı Ozman, stwierdzając, że regularne spożywanie ryb również przyczynia się do wzrostu liczby pożytecznych bakterii w jelitach, powiedział: „Duża liczba pożytecznych bakterii w jelitach jest niezbędna dla silnego układu odpornościowego. Miesiące zimowe są odpowiednimi miesiącami, aby skorzystać z bogactwa ryb pod względem składników odżywczych. Aby mieć silny układ odpornościowy, należy spożywać ryby dwa razy w tygodniu”. używał zwrotów.

"Pigwa"

Specjalista ds. Żywienia i diety Nur Ecem Baydı Ozman, wyrażając, że pigwa jest owocem o silnej zawartości przeciwutleniaczy, „wspiera wzmocnienie naszego układu odpornościowego dzięki witaminie C i fitochemikaliom. Możesz użyć 1 owocu, który zjesz w ciągu dnia, jako porcję pigwy. 1/3 średniej wielkości pigwy odpowiada jednej porcji owoców. Pigwę można też spożywać, krojąc ją w lipę w przypadku kaszlu lub bólu gardła.”

„Dzika róża”

Dzika róża jest bogata w witaminę C. Wzmacnia układ odpornościowy dzięki temu, że zawarta w nim witamina C odgrywa rolę w wielu funkcjach komórkowych w układzie odpornościowym. Dodatkowo działa ochronnie przed przeziębieniami dzięki działaniu bogatych w zawartość polifenoli. Specjalista ds. Żywienia i diety, Nur Ecem Baydı Ozman, powiedział: „Ważną kwestią jest to, że witamina C jest witaminą termolabilną. Innymi słowy, zawartość witaminy C znacznie spada w żywności, takiej jak marmolada otrzymywana przez gotowanie lub przetwarzanie przez długi czas” ostrzega i kontynuuje: „Najefektywniej można skorzystać z witaminy C, spożywając herbatę z dzikiej róży, która parzysz we wrzącej wodzie przez 10-15 minut, nie czekając zbyt długo."

"Kefir"

Zdrowe jelita są bardzo ważne dla silnego układu odpornościowego. Nur Ecem Baydı Ozman, specjalista ds. żywienia i diety, mówi, że dzięki zawartości pożytecznych bakterii w kefirze pomaga regulować florę jelitową i zwiększa liczbę pożytecznych bakterii w jelicie, które pełnią niezwykle ważną funkcję w silnym układzie odpornościowym . Zdrowa dieta z mikroelementami, takimi jak wapń, magnez i witamina B2, odgrywa rolę w tworzeniu zdrowego układu odpornościowego.

"Marchewka"

Specjalista ds. Żywienia i diety Nur Ecem Baydı Ozman powiedział: „Beta-karoten zawarty w marchwi pomaga w regulacji funkcji związanych z układem odpornościowym. Oprócz zawartej w niej witaminy C, minerały takie jak potas i cynk oraz związki fenolowe sprawiają, że marchew jest bardzo cennym pokarmem wspomagającym odporność zimą. Marchew wspiera również zdrowie jelit, ponieważ jest dobrym źródłem błonnika. Możesz skorzystać z bogatej wartości odżywczej marchwi, dodając ją do sałatek lub spożywając na surowo”. stwierdził.

"Kiwi"

Owoce kiwi są bogate w polifenole i witaminę C. Specjalista ds. żywienia i diety, Nur Ecem Baydı Ozman, która powiedziała, że ​​100-gramowe kiwi prawie samo zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na witaminę C osoby dorosłej, powiedziała: „Spożywanie średniej wielkości kiwi jako przekąski zapewnia silny układ odpornościowy, przyczyniając się do zdrowie dzięki bogatej zawartości błonnika i witaminy C. Wspiera nas w dotarciu do ustroju.” używał zwrotów.