Nie unikaj jajek, bojąc się, że podniosą poziom cholesterolu

Başak İnsel Aydın, Specjalista ds. Żywienia i Diety z Centrum Zdrowia Anadolu, przekazał informacje na temat korzyści płynących z jaj. Stwierdzając, że zawartość składników odżywczych w jajku jest wysoka, a zawartość energii niska, specjalista ds. żywienia i diety Başak İnsel Aydın powiedział: „W jednym jajku jest około 215 mg cholesterolu. Żółtko jaja jest bogate w witaminy A i B, ale zawiera również minerały żelaza i fosforu. Przyczynia się to do wydłużenia okresu sytości.

Specjalista ds. żywienia i diety, Başak İnsel Aydın, podkreślając, że najważniejszym punktem w spożywaniu żywności jest dawka, powiedział: „Jak w przypadku każdego jedzenia, jeśli brakuje nam równowagi, nasze jedzenie może zamienić się w truciznę, a nie lekarstwo; Dlatego bardzo ważna jest dawka spożywanego pokarmu. Błędem jest trzymanie się z dala od myślenia, że ​​jajka podnoszą poziom cholesterolu, ponieważ zdrowy dorosły potrzebuje do 1200 mg cholesterolu dziennie. Część tej potrzeby jest zaspokajana przez pożywienie, a część jest wytwarzana w organizmie. Innymi słowy, spożywanie odpowiedniej ilości jajek nie prowadzi do niebezpiecznego poziomu cholesterolu. Najważniejszy dla zdrowia jest zrównoważony i regularny program żywieniowy, który zapewni utrzymanie tej równowagi.

Stwierdzając, że w jajach jest wysoki poziom lecytyny, czyli dodatków do żywności, a najważniejszą cechą lecytyny jest regulacja metabolizmu cholesterolu, specjalista ds. żywienia i diety Başak İnsel Aydın powiedział: Pokazuje, że chroni przed uszkodzeniami naczyń krwionośnych magazynuje tłuszcz i zachowuje elastyczność naczyń krwionośnych.

W rezultacie Başak İnsel Aydın przypomniał, że jaj, które mają bardzo wysoką wartość odżywczą i biodostępność, nie należy unikać ze względu na obawę, że podniosą poziom cholesterolu i powiedział: „Jeśli poziom cholesterolu u danej osoby nie jest wyższy niż powinien być, jeśli utrzymuje idealną wagę stosując zbilansowaną i regularną dietę, nie ma nałogów i jest osobą aktywną fizycznie.Nie ma jednak powodów do obaw o zawartość cholesterolu w jajku. Dlatego może bezpiecznie spożywać 1 jajko dziennie w ramach zbilansowanego i regularnego programu żywieniowego.