Antakya Künefe jest zarejestrowana w Unii Europejskiej

Słynna Antakya Künefe otrzymała oznaczenie geograficzne Unii Europejskiej. Patent Özener był następstwem procesu rejestracji Antakya Künefe przez Unię Europejską.

Özener Właściciel patentu Huriye Özener złożył oświadczenie w tej sprawie;

„Jako patent Özener, nasza aplikacja oznaczenia geograficznego „Antakya Künefe”, której jesteśmy Konsultantem Komisji Unii Europejskiej, wystąpiła o rejestrację pod numerem PGI-TR-14.09.2019 do Generalnej Dyrekcji Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich UE Komisja w dniu 02451 r., datowana jest na 15.11.2022 r. i C433/ Podjęła 64-miesięczne ogłoszenie w Dzienniku Urzędowym UE nr 3. „Antakya Kunefe to jeden z naszych deserów, który zawiera ograniczoną ilość sera w naszym kraju. Najbardziej charakterystyczną cechą jest zastosowany w nim Ser Kunefelik. W źródłach pisanych i dokumentach historycznych pojawiają się informacje, że künefe jako grupa zawodowa istnieje od XVIII wieku, przedmioty używane do wyrobu künefe są dziedziczone, a wartość ekonomiczna. W tym ważnym procesie przewodniczący Izby Handlowo-Przemysłowej Antakya, Hikmet Çinçin oraz Rada Dyrektorów, sekretarz generalny Ali Mullaoğlu, prof. Dr. Yahya Kemal AVŞAR, który przeprowadził badania literaturowe produktu, Dr. Chciałbym podziękować profesor Kadriye Şahin i oczywiście mojemu cennemu zespołowi.”