Organizowane przez Hyve Group Międzynarodowe Targi Żywności i Technologii WorldFood Istanbul otworzyły swoje podwoje w TÜYAP 1 września. Targi, będące międzynarodowym miejscem spotkań branży spożywczej, są liderem w eksponowaniu najnowszych produktów, usług i technologii w branży oraz wspieraniu krajowych producentów i przedsiębiorców.
WorldFood Stambuł 2022; 77 z 600 krajów, głównie z ważnych regionów, takich jak Bliski Wschód i Afryka Północna (MENA), kraje bałkańskie, kraje WNP, kraje Ameryki Południowej i Północnej, Azja Południowo-Wschodnia, w ramach Programu Delegacji Kupców, który odgrywa bardzo aktywną rolę rolę w silnej współpracy z İHBİR i eksportem.Gospoduje ponad XNUMX zaproszonych specjalistów ds. zakupów w Stambule.
Łącząc szeroką gamę produktów, w tym wystawców i produkty ze wszystkich dziedzin przemysłu spożywczego, zarówno z kupującymi, jak i zwiedzającymi, targi oferują nowe możliwości zawierania umów o współpracy dla blisko 25 wystawców z 800 krajów.
Druga sesja WorldFood Istanbul, zatytułowana Być niezawodnym w produkcji i łańcuchu dostaw, odbyła się pod przewodnictwem prezesa platformy Reliable Product Platform i dziennikarza Celala Toprak.
Burmistrz Gminy Balıkesir Yücel Yılmaz, który zabrał głos po raz pierwszy podczas sesji, zwrócił uwagę na silną pozycję Balıkesir w dziedzinie gastronomii. Stwierdzając, że miasto ma bardzo bogate i potężne zasoby rolnicze, Yılmaz kontynuował:
„Pierwszym certyfikowanym miejscem turystycznym Turcji jest Balıkesir. Ayvalık, Altınoluk, Güre, Akçay to miejsca, w których powstała turystyka. Odkryto nasz kozi ser i miód. Mówią, od producenta do stołu; To podejście jest czymś, co stosujemy. Pod względem produkcji istnieje produkcja, która jest stale produkowana przez ludzi i jest naturalna. Naszym celem jest rozszerzenie brandingu i rozwój produkcji z wartością dodaną. W tym sensie Balıkesir, miejsce, w którym Turcja chroni całą swoją gastronomię, wniesie o wiele ważniejszy wkład na drodze, którą obierze”.
Przemawiając później, Skarbnik Izby Handlowej w Stambule, Ahmet Özer, poruszył kwestię bezpieczeństwa żywności i powiedział: „Produkcja musi być niezawodna i czysta; Zgodnie z wierzeniami i uwarunkowaniami kulturowymi niezbędna jest produkcja etyczna i higieniczna. To jest pierwszy. Po drugie, potrzebna jest zdrowa sieć logistyczna. W dzisiejszych warunkach odległość do czoła ma w tym sensie znaczenie, ale wciąż jest dystans do pokonania. Oczywiście trzecia i najcenniejsza jest podaż. Innymi słowy, prezentacja dla konsumentów, którzy tworzą popyt. W tym kontekście środowiska i miejsca, w których przeprowadzamy prezentacje, powinny być wyjątkowo zdrowe i higieniczne”. W swoich słowach powiedział, że kroki, jakie należy podjąć w zakresie bezpieczeństwa żywności, osiągną pożądany poziom ze świadomością zarówno producenta, jak i konsumenta.
Bądź pierwszy i skomentuj