Odpowiadanie na pytania Cana Karaduta w programie „Taking Home Work” w Industry Radio, Artaş Industrial Plants Taahhüt ve Ticaret A.Ş. Zastępca YKB Evren Dindiren Dönmez mówił o lokalnych rozwiązaniach dotyczących konsumpcji żywności i recyklingu.
Zwracając uwagę na to, że niezwykle ważne jest świadome podejście do kwestii konsumpcji żywności, Dönmez powiedział: „Istnieje wiele etapów, przez które przechodzi żywność, zanim trafi na nasz stół. Globalne ocieplenie to nie tylko gaz z elektrowni cieplnych czy samochody. Podczas transportu tej żywności dochodzi do wielu emisji dwutlenku węgla”. powiedział.
„1 KOL ODPADÓW CODZIENNIE”
Dönmez powiedział, że powinien istnieć system żywienia, w którym konsumowana jest lokalna żywność, i podkreślił, że niezwykle ważne jest ograniczenie marnowania żywności w tym sensie.
Dönmez powiedział: „Człowiek usuwa dziennie około 1 kilograma śmieci. Odpady organiczne stanowią połowę tych śmieci. Jeśli przyjmiemy skalę Stambułu, możemy powiedzieć, że dziennie powstaje prawie 10 tysięcy ton odpadów”. powiedział.
„KONIECZNIE ODZYSKAĆ ENERGIĘ”
Dönmez powiedział, że konieczne jest przetwarzanie odpadów żywnościowych na energię elektryczną i cieplną, a najważniejszym systemem będzie biogaz: „W 2014 roku wdrożyliśmy system usuwania odpadów kuchennych Artaş. Nasz dział badawczo-rozwojowy wykonał swoją pracę na długo przed wydaniem rozporządzenia zero waste.” powiedział.
Powiedział, że dzięki temu systemowi nie tylko odpady żywnościowe przed gotowaniem, ale także odpady po ugotowaniu są przetwarzane na biogaz.
„LOKALNE ROZWIĄZANIA MUSZĄ BYĆ PRODUKOWANE”
Dönmez podkreślił, że później wykorzystywali biogaz do ogrzewania i produkcji pieców.
Evren Dindiren Dönmez, przemawiając w Industry Radio, stwierdził, że odpady generowane w wyniku diety krajów są również różne i dodał, że należy pracować nad lokalnymi rozwiązaniami i praktykami.
Bądź pierwszy i skomentuj