Niemal cały nasz sektor bakalii ma duże znaczenie w gospodarce i handlu zagranicznym naszego kraju i regionu, którego struktura oparta jest na nakładach krajowych. Nasze bakalie wysuwają się na pierwszy plan w ramach rosnącej świadomości konsumentów i zapotrzebowania na zdrową żywność na całym świecie.
W 2019 roku nasz sektor osiągnął wartość eksportu przekraczającą 1.4 miliarda dolarów, pierwsze miejsce zajęły rodzynki bez pestek z kwotą 523 milionów dolarów, podczas gdy eksport suszonych moreli wyniósł 253 miliony dolarów, eksport suszonych fig zanotowano jako 236 milionów dolarów.
Ogólnoturecki eksport suszonych owoców i produktów osiągnął w 2020 roku 1,4 miliarda dolarów. 477 tys. 150 ton suszu wyeksportowano do 162 krajów. W naszym eksporcie prym wiodą kraje Unii Europejskiej oraz USA.
Wśród naszych wiodących rynków w eksporcie suszonych owoców w 2020 r.; Niemcy zajmują pierwsze miejsce z 202 milionami dolarów, Wielka Brytania zajmuje drugie miejsce z 188 milionami dolarów, Włochy trzecie z 101 milionami dolarów, Francja czwarta z 93 milionami dolarów, a Stany Zjednoczone piąte z 92 milionami dolarów.
W 2020 roku całkowity eksport Turcji wyniósł 466 mln dolarów rodzynek, 266 mln dolarów suszonych moreli przy wzroście o 5 proc., 236 mln dolarów suszonych fig, 119 mln dolarów pistacji, 41 mln dolarów innych suszonych owoców przy wzroście 84%, migdały o 66 mln dolarów, wzrost o 30 proc. Inne palone owoce stanowiły 50 mln dolarów, 42 mln dolarów wzrosły o 46 proc. przez prażoną ciecierzycę, 22 mln USD przez morele i pestki moreli, a przez suszone jabłka o 32% o 4 mln USD Suszone śliwki stanowiły 16 mln USD przy wzroście o 10%.
Stowarzyszenie Eksporterów Suszonych Owoców i Produktów Morza Egejskiego wyeksportowało produkty o wartości 2020 milionów dolarów do 846 krajów w 106 roku.
Top 2020 krajów w naszym eksporcie znad Morza Egejskiego w 5 roku; Wielka Brytania z 171 milionami dolarów, Niemcy z 116 milionami dolarów, Włochy z 73 milionami dolarów, Holandia z 61 milionami dolarów i USA z 44 milionami dolarów.
Jako Stowarzyszenie Eksporterów Suszonych Owoców i Produktów Morza Egejskiego, które realizuje ponad 60% eksportu bakalii z naszego kraju, współpracuje ze wszystkimi instytucjami/organizacjami w łańcuchu wartości, realizuje zarówno projekty naukowe, jak i promocyjne, ściśle monitoruje rozwój z proaktywnym podejściem i wspiera naszych członków i ich członków.Informujemy naszych producentów.
Wraz z naszymi uczelniami i ministerstwami dążymy do zwiększenia eksportu poprzez produkcję zgodną z tematem zrównoważonego rozwoju, równolegle z wydajnością, jakością, bezpieczeństwem żywności w produktach.
Ponieważ znaczenie zdrowej żywności jest lepiej rozumiane przez wszystkie segmenty w okresie pandemii 2020, cała nasza branża ciężko pracuje, aby osiągnąć nasze cele w eksporcie naszych suszonych owoców, które znajdują się na liście zdrowej żywności Światowej Organizacji Zdrowia, pod koniec roku.
Istnieje około 350 aktywnych firm eksportujących, które są członkami naszego stowarzyszenia, z czego 10% to głównie eksport do sektora.
Szczególnie w ostatnich latach, realizując „Projekt Pasa i Szlaku”, zwróciliśmy uwagę na Daleki Wschód.
Szczególną wagę przywiązujemy do naszych działań promocyjnych na Dalekim Wschodzie, który zamieszkuje ponad 2/3 ludności świata, jak Chiny, które stały się drugą co do wielkości gospodarką świata, oraz Korea Południowa, Malezja, Indonezja, Indie i Singapur, których gospodarki szybko się rozwijają i gdzie rośnie popyt na żywność.
Eksport suszonych owoców i produktów z całej Turcji do Chin wzrósł w 2020 roku o 21 procent i osiągnął 28 milionów dolarów.
Nasz region jest bardzo bogaty w produkty ekologiczne, a nasze suszone owoce wyróżniają się swoją lokomotywą w produktach ekologicznych. Ponadto zainteresowanie i popyt na suszone owoce rosną z dnia na dzień pod względem ich przydatności do wegańskich nawyków konsumpcyjnych, które zyskały na znaczeniu w ostatnich latach, oraz jako zdrowa żywność.
Zaobserwowano, że spożycie bakalii nie zmniejszyło się, szczególnie w okresie pandemii, dzięki zdrowym produktom naszego sektora. Dzięki podjętym działaniom i wsparciu udzielonemu zarówno przez Ministerstwo Rolnictwa i Leśnictwa, jak i Ministerstwo Handlu produkcja nie została przerwana, szybko dostosowaliśmy się do warunków i nieprzerwanie kontynuowaliśmy eksport.
Utrzymujemy nasze nowe kanały sprzedaży tylko w środowiskach wirtualnych, a nie fizycznych. Wirtualny charakter spotkań był również korzystny pod wieloma względami. Skoncentrował całą energię na sprzedaży bezpośredniej, zmniejszając koszty, stratę czasu i pracy. Podczas gdy warunki na świecie się zmieniają, my jako branża uważamy, że dostosowaliśmy się do obecnych warunków. Po procesie pandemicznym pojedziemy na obecne targi naszego Związku, będziemy składać wizyty, poza tym na pewno będziemy kontynuować wirtualne wydarzenia.
Myślę, że niektóre z naszych firm odnoszą sukcesy na platformach takich jak e-commerce i e-export, nawet webinaria o e-commerce są organizowane dla członków naszego Stowarzyszenia, a naszym celem jest zwiększenie e-commerce i kontynuowanie pracy nad tym trwa coraz bardziej.
Bądź pierwszy i skomentuj